午餐肉的宝宝版本,无添加,营养好吃又健康。
用料
鸡蛋 | 1个 |
猪肉 | 45克 |
胡萝卜 | 27克 |
玉米淀粉 | 适量(大约2g) |
宝宝版本午餐肉的做法
准备食材并清洗
胡萝卜、猪肉切块,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄打散放一边备用
将胡萝卜、猪肉、蛋清和玉米淀粉倒入料理棒
搅打搅打
辅食盒刷一层油,方便后面脱模
将搅打后的食材倒入辅食盒,尽量压平压实
用保鲜膜蒙住辅食盒,并用牙签在上面戳几个洞(忘记拍照了…)封好后热水上锅蒸10-15分钟
将辅食盒拿出,揭开保鲜膜将之前留取的蛋黄液直接倒入(倒在最上面就可以,确保整个面都被蛋液覆盖,不需要搅拌),然后重新盖上保鲜膜上锅蒸10分钟左右
完成出锅,脱模
晾凉后切片,开吃~
小贴士
1.按照我的食材量的话使用的宝宝辅食盒需要准备两个。食材上锅蒸会膨胀出来,且还需留空间倒入蛋液,建议盒子第一次不要装的太满,大概7分即可。
2.食材倒入辅食盒后尽量压实压平,否则最后出锅可能会有较多孔洞,影响美观。
3.午餐肉一定要晾凉之后再切片,不然烫手不说,还很容易散。