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身在异乡,难免想念家乡的味道,最爱的街边小吃“肉丸”、“山药片”、“牛排”,自己动手做起来。
用料
山西怀仁特色小吃的做法
土豆淀粉加水上锅搅拌成一个团状,晾凉切成小丁,加入生抽、盐、鸡粉、孜然粉搅拌均匀后加入干淀粉,用手团成丸子状,上锅蒸5分钟即可
土豆切成片焯水,沥干水分上面加上辣椒粉,蒜沫,泼热油,再加入适量生抽,最后撒上熟芝麻,美味即成!
和土豆片做法大同小异,理解着做着试试吧!
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