香辣泡椒烤鲫鱼

用料  

香辣泡椒烤鲫鱼的做法  

1. 把鲫鱼清洗干净之后麻料
   放大葱适量，料酒半碗，洋葱适量，花椒适量，酱油适量。正面+反面腌各10分钟。共20分

2. 腌制放置冰箱后开始准备配料。如图
   配料开始准备：
   分别洋葱切颗粒，葱白颗粒，
   芹菜，颗粒，
   泡海椒颗粒
   干辣椒切短，既然是泡海椒香辣鱼。那么
   泡海椒准备半碗。
   有泡豇豆切颗粒
   这个自己把握。
   香菜适量
   蒜末适量
   

3. 切适量洋葱用作烤鱼铺底

4. 之前的鱼腌制好了之后。捞起来，用厨房纸擦干之后开始摸料
   五香粉适量均匀摸
   孜然均摸
   海椒面
   花椒面
   这时候家里泡椒水1汤勺均匀浇至鱼身
   烤箱预热230°
   鱼肉面烤10分钟
   翻身鱼面烤20分钟
   
   

5. 开始准备辣椒料
   
   锅里适量放点油+入郫县豆瓣
   开始炒料。炒香
   加入准备的配料，洋葱颗粒.生姜颗粒.蒜末颗粒.
   生抽适量.盐适量.花椒.翻炒至香。加入一点白糖提亮。最后加入半瓶啤酒翻炒。再加一点开水。烧至香料收水粘稠点关火

6. 烤箱取出烤鱼。哇拍个视频真的香

7. 把热腾腾的辣椒料浇在烤鱼上门放上配料
   二荆条，泡椒，泡海椒，小葱，大蒜片，，芹菜，香菜
   上火烤5分钟

8. 最后香喷喷的烤鱼出炉啦。味道美味
   只是很心累。回来打仗一样。准备烤鱼材料。耗时2'5个小时完工。出炉上桌10分钟不到吃完了😂