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烤箱食谱
🌰胖嘟嘟的巧克力玛德琳,都别跟我抢啊!
01-27
买了栗子造型的玛德琳模具,一直没怎么用,话说我还是第一次做玛德琳呢,它的颜色深浅跟烤箱的时间有关,时间烤得越长颜色也就越深。用料低筋面粉70克黄油70克鸡蛋1个牛奶20克白砂糖55克泡打粉2克🌰胖嘟嘟的巧克力玛德琳,都别...
低脂草莓酱爆浆蛋挞
01-31
蓓妮妈妈,法国人最喜爱的果酱品牌,法式浪费工艺,世界级名品果酱。50%天然水果原料,醇正自然果香。突发奇想,想做果酱蛋挞,果酱蛋挞以前没吃过也没做过,第一次做也不知道成品出来会怎么样,就是试试,但也抱有期待期待。以前买的...
纸杯模做迷你玫瑰花吐司
01-02
好久没做过小面包啦,今天做个迷你版玫瑰花吐司吧,没有方形连模,就用纸杯代替了用料高筋粉260g蛋液40g,鲜酵母9g(干酵母3),牛奶140g,盐3h,黄油20g,细砂糖20g,红豆沙适量纸杯模做迷你玫瑰花吐司的做法所有材料除黄油外一起揉成光滑...
焦糖杏仁脆脆
01-07
用料蛋白35克糖粉25克黄油10克低筋面粉8克杏仁片100克蛋黄1个焦糖杏仁脆脆的做法盆里加入蛋白、糖粉、融化的黄油拌匀,再筛入低筋面粉拌匀倒入杏仁片拌匀后放入冰箱冷藏一小时将杏仁片在烤盘上薄薄的铺开,用不用模具都...
无油无糖奶香|香蕉芝麻阿拉棒
01-01
香蕉中含有丰富的镁无油无糖奶香|香蕉芝麻阿拉棒、钾元素、维生素b6等,对消除焦虑、缓解抑郁情绪有一定的帮助~而且味道香浓,不加水一起做芝麻棒吧~当主食磨牙小零食都很不错!香脆解馋!用料湿性材料鸡蛋1个香蕉180克(去皮)香草...
小美版 芝士焗饭
01-11
用料米饭1碗马苏里拉100克洋葱50克盐2克黄油15克胡萝卜适量切丁鸡蛋1个山药适量切丁荷兰豆3根彩椒适量切丁个三文鱼一块小美版芝士焗饭的做法准备食材黄油和洋葱入主锅,设置3分钟/v/反转小勺爆香。加入所有素菜,加盐,设...
烤箱没有发酵功能
01-11
度娘的方法,在这里做个记录,方便自己使用用料烤箱热水烤箱没有发酵功能的做法准备好要发酵的面团,放进容器,用保鲜膜包裹严实烤箱预热,最低层放入一盘热水,上下管180度,2-3分钟,然后放入面团(不在启动烤箱),直接静等50分钟左右。...
【木薯粉】麻薯恐龙蛋~(长帝大白鲸)
12-31
失败了3次才成功的【木薯粉版】麻薯恐龙蛋,两天四刷👍🏻。试了两种温度的,口感不一样哦:①口感软糯Q弹:上下火175℃,25分钟。②表皮脆,空心多:上下火180℃,25分钟。材料可做18个麻薯恐龙蛋。用料木薯粉125克高筋面粉20克细...
双色肉松蛋糕小方
01-27
换着花样做蛋糕,自己做的放心吃😀😀😀用料蛋糕卷材料:鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克糖40克水40克粉色素几滴夹心:肉松适量奶油适量双色肉松蛋糕小方的做法找两个无水无油的盆,蛋清蛋黄分离。蛋清暂时用不到放冰箱冷藏。...
快手早餐这样做‼️椰香蛋奶烤吐司🍞一学就会
01-11
一道无比简单的营养早餐搅一搅放进烤箱就可以去忙别的啦出炉后可以淋一圈蜂蜜口感超棒的‼️(不喜可不加)营养美味低脂又健康早餐再搭配一杯牛奶或咖啡适配度不要太高噢❤️———用料吐司2片鸡蛋2个牛奶适量椰蓉少许快手早...
🍤芝士焗大虾🍤
01-02
芝士和鲜甜大虾的碰撞,看看能擦出什么样的火花呢。用料大虾半斤芝士适量蛋黄1个牛奶适量沙拉酱适量欧芹碎适量黑胡椒适量🍤芝士焗大虾🍤的做法虾开背取出虾线,轻轻拍打虾背,这样子虾才不会在烤的时候弯曲哦。将蛋黄牛奶...
自制酱料版奥尔良烤翅
01-01
一直特别喜欢洋葱碎油炒制以后的香味,购买的现成的奥尔良烤翅调料少了这种制香的过程,所以可以再加一次,过程参考了部分食友的经验,在此表示感谢!用料鸡翅11个/400g洋葱半个番茄2个大蒜5~6瓣生姜一大块辣椒面1.5汤匙五香粉...
适合夏天做的夏巴塔
01-11
挺简单的一款面包,不用费劲的揉面,适合搭配早餐。用料高筋面粉195克温水145克酵母粉1克橄榄油19克盐3克适合夏天做的夏巴塔的做法温水融化酵母粉,静置5分钟。倒入橄榄油。倒入面粉、盐。用刮刀整理成形。盖好,醒发40分钟...
自制酸奶(蒸箱版)
01-27
用料牛奶800克白砂糖30克老酸奶200克自制酸奶(蒸箱版)的做法准备所有材料把布丁杯倒放入带孔烤盘中(不要放瓶盖)用菜单里的消毒器皿功能对布丁杯进行消毒把布丁杯瓶口向上,放入烤箱用4D热风模式100度吹干里面的蒸汽用一个...
葡萄牙巨蛋甜面包,面粉实验室下
12-31
用料60克牛奶30克冰水2顆蛋(冷藏)(麪粑和刷上色用)1顆蛋黃3/4茶匙乾酵母粉45克糖240克高筋面粉1/2茶匙鹽1/2顆樟檬,只取皮屑40克奶油(冷藏),切塊,需多備一些抹油用葡萄牙巨蛋甜面包,面粉实验室下的做法1將牛奶、冰水、1顆...
披萨速成全凭感觉
12-31
儿子突然想吃披萨,没买到饼胚,硬着头皮拿面粉自己做吧……都是看着整,没有明确计量用料高筋面粉500g盐3-5克糖一勺酵母5-10克黄油10-20克水,玉米油适量披萨速成全凭感觉的做法面,盐,糖,酵母,水,油混合后揉成面团,再加入黄油,可以...
秘制橙香鸡翅
01-09
安排大家一定要尝试一下!经过4小时腌制的鸡翅味道是真好,老人小孩都可以吃的步骤都在视频里啦...
咸香芝士小油馕
01-31
新疆人离不开馕,今天小油馕除了牛奶和面,加入了芝士粉,本地咸酥油,成品咸香,松软,非常好吃(「・ω・)「嘿...
芝士土豆球 | 超长拉丝
01-01
我家小朋友说妈妈今天做的这个土豆球会拉丝好长,好吃又好玩,因为我选用妙可蓝多马苏里拉芝士,原制干酪,奶香浓郁,拉丝绵长,谁能拒绝瀑布拉丝又好吃的美食呢?用料土豆1个香肠1根妙可蓝多马苏里拉芝士适量面包糠适量蛋液适量玉...
🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶
01-13
此方为450G吐司盒一个总热量:1127kcal蛋白质:18%脂肪:15%碳水化合物:67%奇亚籽需要提前冷藏预泡2小时,口感会更有韧性,饱腹感更强些。用料奇亚籽20克泡奇亚籽用的水180克全麦粉250克乳清蛋白粉(可替换奶粉或其他粉类)20克酵母...
【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司
01-07
来源:搬运存档自用。用料干酵母3克蜂蜜(喂酵母的)半勺温水(唤醒酵母)30克蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉)60克盐少许清水130毫升柠檬汁1汤勺【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司的做法酵母+蜂蜜+30克温水搅匀,唤醒酵母。加入蛋白粉、...
全麦枣糕无油无糖简单易学
01-01
1⃣️材料鸡蛋最好是常温的,因为要全蛋打发,比光蛋白难打发,我起码打了有七八分钟2⃣️量这个配方的量可以用28*28金盘(稍薄一些)也可以用两个六寸戚风模具用料红枣120克牛奶240克鸡蛋5个坚果碎适量粉类(提前过筛):全麦粉160克泡...
香水柠檬巴克斯芝士蛋糕
01-13
芝士蛋糕,永恒的经典!无可代替用料奶油奶酪250克鸡蛋3个淡奶油150克细砂糖70克玉米淀粉5克柠檬汁3-5克朗姆酒3-5克香水柠檬巴克斯芝士蛋糕的做法准备原材料,6寸模具垫上油纸备用奶油奶酪软化好,搅拌均匀倒入细砂糖搅拌均...
烤箱版酥脆鸡排
01-06
用料鸡胸肉3块鸡蛋1个面粉20克淀粉20克面包糠50克盐2克黑胡椒粉1勺辣椒粉1勺生抽1勺蚝油1勺烤箱版酥脆鸡排的做法鸡胸肉清洗干净,用刀背拍下,成鱼鳞片接着装入碗中,放入生抽,蚝油,黑胡椒粉,辣椒粉,盐,抓拌均匀,盖保鲜膜腌制2小...
烤箱饼干
01-03
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加...
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