剩饭是个磨人的小妖精🙃不知道拿它怎么办，又不忍心抛弃它💔
有这种苦恼的集美快收好这份《吃剩饭指南📖》
本期分享的是【奥尔良鸡腿米汉堡🍔】
（下一期会分享【煎米饼】的做法，感兴趣的可以去我主页找）
用料
| 剩米饭 | |
| 鸡腿（琵琶腿） | 每个汉堡用1只 |
| 奥尔良调味粉 | |
| 蔬菜（沙拉用的那些都行） | |
| 芝士片（喜欢哪种用哪种） | |
| 蛋黄酱 | 适量 |
【奥尔良鸡腿米汉堡】如何优雅吃剩饭（1）的做法
鸡腿🍗去骨
![“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第2张]( "“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第2张")
用刀在鸡皮上扎小孔方便入味
![“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第3张]( "“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第3张")
加适量奥尔良腌料抓匀，腌制🕐半小时以上
![“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第4张]( "“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第4张")
剩饭用擀面杖擀实擀平（案板上铺保鲜膜，剩饭铺好以后再盖一层保鲜膜）擀出来的饭饼要厚一点
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用圆模具/小碗压出两个圆形⭕️米饼备用（米饼弄好用保鲜膜封好才不会干掉）
![“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第6张]( "“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第6张")
平底锅刷一层油，腌好的鸡腿肉入锅，小火🔥煎熟（耐心煎到两面熟，不用一直翻）
![“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第7张]( "“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第7张")
组装汉堡🍔：从下往上按【米饼-蔬菜-芝士片-鸡腿-生菜-蛋黄酱-米饼】的顺序叠好
![“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第8张]( "“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第8张")
米汉堡完成了✅用保鲜膜包起来拿着吃，不容易散开和沾手
![“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第9张]( "“奥尔良鸡腿米汉堡”如何优雅吃剩饭（1）的做法图解 做法步骤 第9张")
