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这种做法可以满足一家人的需求,喜欢吃细面,宽面的都可以照顾到。宽面还可以放到大盘鸡里。黄豆芽自己发的,更安全,味道非常棒!
用料
干净卫生味道堪比饭店的手工油泼面,打卤面的做法
和面揉光滑,抹一些油。面要软一点,不能太硬。可以自己调整水的用量。
擀薄,盖上保鲜膜醒15分钟左右,这个时候就可以准备其他的了。
小朋友喜欢吃细面,可以切细一点。也可以用手再压一下,拉出来的面韭菜宽,比较薄。
下锅
出锅。小朋友的西红柿茄子肉片打卤面。也可以放西红柿鸡蛋卤,都是小朋友的最爱。
油泼面切宽一点,再用手压一下,捏住两头将面扯开,下锅。
出锅
放上自己发的黄豆芽,葱蒜末,辣椒面,青菜
油烧热,温度要稍微好一点,浇透辣椒面,葱蒜末。
香喷喷的油泼面!
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