用料
鸽子 | 1只 |
红枣 | 4颗 |
石斛 | 10颗 |
花菇 | 2朵 |
姜 | 2片 |
养生炖汤—石斛炖鸽的做法
锅中烧水,加料酒,倒入乳鸽焯水1分钟,捞出,洗干净。
石斛是兰科植物金钗石斛和鼓槌石斛的干燥茎。1、它能够起到清热、生津、利咽、明目、清肝的作用。主要用于肺热咳嗽、肝火旺盛、目赤肿痛等情况,还能够降压降脂。2、另外青光眼的患者可以长期用石斛沏茶代水喝,能够治疗肝火旺盛,目赤肿痛。
鸽子肉,10粒石斛,2朵花菇,4颗去核红枣,姜片2。
加一丢丢盐增加底味,加适量清水。
隔水炖3小时,完美出锅。