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草莓芝士脆筒冰淇淋

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草莓芝士脆筒冰淇淋的做法步驟圖

用料  

奶油芝士 100g
淡奶油 180g
細砂糖 45g
草莓粉(或者草莓100g) 20g
巧克力 40g
淡奶油(加入巧克力中) 20g

草莓芝士脆筒冰淇淋的做法  

  1. 奶油芝士隔熱水軟化,加入細砂糖和草莓粉攪拌均勻,用電動打蛋器打發一下

    草莓芝士脆筒冰淇淋的做法步驟圖 第2張
  2. 淡奶油打至7-8分發,倒入奶油芝士中繼續攪打一會,打至基本可以裱花的狀態就可以了

    草莓芝士脆筒冰淇淋的做法步驟圖 第3張
  3. 巧克力加淡奶油隔熱水融化,到入每個脆筒底部一點點,用一把刷子把每個脆筒內壁刷一層巧克力

    草莓芝士脆筒冰淇淋的做法步驟圖 第4張
  4. 巧克力冷卻凝固後倒入冰淇淋液剩下的裝進裱花袋擠出造型,可以放一點草莓幹做裝飾

    草莓芝士脆筒冰淇淋的做法步驟圖 第5張