簡單快手的自制芋圓

用到了紅薯、紫薯、香芋。沒加糖。因為豆奶和蜜豆都是甜的。

用料  

簡單快手的自制芋圓的做法  

1. 紅薯香芋紫薯去皮。準備木薯澱粉

2. 香芋切成片，蒸鍋蒸熟，

3. 紅薯切成片，入蒸鍋蒸熟

4. 紫薯切成片。蒸鍋蒸熟

5. 紅薯加入150g木薯澱粉

6. 揉成不粘手面團

7. 紫薯加入100g木薯澱粉

8. 香芋加入木薯澱粉150g揉成不粘手面團

9. 紫薯加木薯澱粉揉成不粘手面團

10. 先搓成長條，再切割小劑子。小劑子圓柱形

11. 香芋芋圓

12. 紫薯芋圓

13. 合集

14. 入燒開水的鍋裏煮熟，過涼水，然後加入碗裏，加入豆奶和蜜豆。

15. 成品圖

16. 成品圖

17. 成品圖

小貼士

紫薯比較幹。所以只加了100g木薯澱粉。