就是突然想吃了,有點寂寞的嘴巴!
用料
西米 | 適量 |
芒果 | 1個 |
牛奶 | 150-200克 |
芒果西米露好可,好簡單!集美們快嘗試一下吧😘的做法
準備材料:西米,芒果,純牛奶(忘記拍圖了)
1、煮西米:燒一壺開水,開水下鍋,水要多一點,沸騰後,西米沖洗一下下鍋,水不夠直接加開水,煮至邊緣透明,中間還有一點白點,關火燜十分鐘,然後過涼開水,備用,我買的西米比較大,時間比較長。 煮西米的時候可以先做步驟2和3 。 2、切芒果:選擇大一點的甜度高的芒果,我用的是最常見的金煌芒,味特甜,去皮切塊,好看的塊放一邊備用,邊邊角角的碎芒果榨泥。 3、榨芒果泥:將碎芒果放進榨汁機,倒入適量純牛奶,我的用量是200ml左右,榨芒果泥。
煮好的西米是這個樣子滴
4、芒果西米露成品:將冷水中的西米露撈出放在碗裏,倒入芒果泥攪拌均勻,倒入準備好的芒果塊,完成✅,如果覺得甜度不夠可以適量加點煉乳或者白糖。 集美們是不是超簡單,趕快嘗試一下吧!
小貼士
有一些細節一定要注意嘍!
1、西米中間很容易有小白點,可以選用小一點的西米哦!
2、西米不要用水浸泡清洗,容易散開,沖洗一下就可以了,熱水下鍋。出鍋後要過涼水,不然很容易粘在一起的。