竹蓀的脆嫩爽口、香甜鮮美,別具風味,作為菜餚,冠於諸菌,堪稱色、香、味三絕,是宴席上著名的山珍。湘菜中的“竹蓀芙蓉”是我國國宴的一大名菜,很多人愛用它來製作鹹口的菜或是湯,但我今天帶給大家的是甜版的湯,朋友們喜歡的可以試一下。我家倆小子是超喜歡的哦。
用料
竹蓀 | 6個 |
紅棗 | 12粒 |
藜麥 | 20克 |
竹蓀紅棗甜湯的做法
備好所用食材,一小把的竹蓀,再二大把的紅棗,再一把藜麥。
為了讓竹蓀的口味更好,我們在洗竹蓀的時候可以加一點細鹽。 泡發10分鐘,竹蓀剪去菌蓋頭(封閉的一端)。
然後將紅棗捏碎,與泡洗好的藜麥及竹蓀全部入桃花盞大燉盅內。
再加入足足的清水,檢查燉鍋裏的水位之後,再將燉盅加至裏面。
選擇煲湯模式,再預約一下自己想要吃的時間,就可以啦。
煲湯好了,很是出味哦,因為有紅糖的加入,我就不再加糖啦,朋友們按自己的口味來了要不要加
這樣子甜湯完成,喜歡的不要錯過哦。這款燉盅還真是滿大,這樣子一大盅,四口之家喝不完哦。謝謝朋友們,喜歡的可以關注我哦。
小貼士
如果要加糖,要考慮到紅棗的甜度。