用料
木薯粉 | 60克 |
酸奶/牛奶 | 1盒 |
蜜桃 | 1個 |
幹玫瑰花 | 7、8朵 |
綠茶粉 | 適量 |
開水 | 適量 |
波波球冰沙的做法
奶提前凍硬。蜜桃去皮打成泥,燒開到入1/3的木薯粉裏拌勻揉成團,綠茶粉(我自己用綠茶磨的粉)和玫瑰花粉(玫瑰去蒂)分別到入1/3的木薯粉裏拌勻,燒適量的開水再倒入伴有綠茶粉和玫瑰花粉的木薯粉裏揉成團,忘記拍照了。
把三種口味的木薯粉分別搓成小丸子,裹上澱粉防粘,吃不完的發冰箱冷凍,想吃的時候拿出來煮。
水開下鍋,煮至全部飄在水面上就可以了。
撈出過涼水。
凍好的奶拿出放碗裏,搓成冰沙。
放入煮好的波波球,加入喜歡的水果,今天家裏就只有蜜桃了。
喜歡甜的就加點紅糖水。夏天裏來一碗簡直美的不要不要。
加了咖啡凍、西瓜和芋圓,顏色鮮豔更好看更有食慾了。