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老媽從香港背了幾瓶杏仁露回來,於是變着法子做杏仁甜品😊
用料
杏仁露牛奶布丁(小美版)的做法
杏仁露、牛奶、吉利丁粉一起入鍋,8分鐘60度,速度1,至吉利丁粉完全融化。(常規做法是要先冰水融化吉利丁粉,忘記了,直接放一起加熱了,貌似成品也很好,不知有啥不妥)
混合好的布丁液入小瓶冷藏至凝固。本方沒有加糖,杏仁露有甜味,享用時也可依口味配楓糖漿或糖桂花等調味😋
小貼士
配方約為4個布丁瓶的量,成品非常Q彈✌️
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