料理屋
首頁
特色菜品
風味小吃
場合美食
烘焙食品
甜品做法
健康主食
烹飪日常
菜品口味
烹飪廚具
自制食譜
當前位置:
料理屋
>
關於川味家燒鯽魚泡姜燒鯽魚做法步驟圖解
關於川味家燒鯽魚泡姜燒鯽魚做法步驟圖解
川味家燒鯽魚(泡姜燒鯽魚)
12-22
用料鯽魚6條泡姜4小塊泡椒5個大葱1根姜1塊獨頭蒜2頭豆豉1把豆瓣醬1大勺川味家燒鯽魚(泡姜燒鯽魚)的做法【挑魚洗魚】挑選個頭中等的鯽魚(如圖)去鱗去內臟去黑膜清洗乾淨。【醃魚】放入六七個薑片、五六個大葱節、兩勺料酒...
家常燒鯽魚
04-24
模特人頂着36度的高温和超大太陽,釣回來的鯽魚不做好吃點,似乎有點對不起人家,哈哈哈😄用料鯽魚1條料酒2勺白醋3-4勺生抽5勺老抽2勺白糖10克香芹3根香菜3根大蒜4瓣鹽適量生薑5片家常燒鯽魚的做法提前把魚處理乾淨,這條魚...
葱燒鯽魚
06-04
“做別的菜,我都信手拈來,但煎魚一直是不可能完成的任務,總是把魚煎破,要怎麼破?”煎魚總是破皮,好像是很多人的“頑疾”。其實只要掌握幾個關鍵訣竅,煎出一條不破皮的魚,也是輕而易舉。花吃姐姐今天的任務,就是教會所有煎魚“...
鯽魚燒
02-07
可愛的食物。用料低筋麪粉80克玉米澱粉20克牛奶50克黃油(融化)20克細砂糖20克蜂蜜20克泡打粉2克雞蛋1個約50克鯽魚燒的做法黃油融化成液體,加入:雞蛋、蜂蜜、細砂糖、牛奶,攪拌均勻。低筋麪粉、玉米澱粉、泡打粉,一起過篩,篩...
鮮嫩的川味紅燒鯽魚
01-12
用料鯽魚3-4條葱6-8根姜4片蒜4瓣豆瓣醬1勺泡酸菜1-2片泡辣椒10只香菜4-5支鮮嫩的川味紅燒鯽魚的做法小鯽魚(3-4指寬)3-4條洗淨放鹽、料酒醃製泡椒、姜、蒜切末,葱、香菜切段,泡酸菜切碎將泡椒、姜蒜放入熱油中爆炒,然後加...
川味豆瓣醬紅燒鯽魚
03-10
用料鯽魚2條葱10根姜5片蒜5瓣生抽2勺豆瓣醬3勺白糖10克料酒2勺鹽3克水澱粉3勺醋2勺川味豆瓣醬紅燒鯽魚的做法熱鍋燒油,然後加豆瓣醬炒出紅油加入姜蒜煸炒,然後加入泡菜翻炒,然後加入清水,再然後將魚下鍋~魚下鍋後蓋上鍋蓋...
川味泡椒紅燒鯽魚
08-10
用料鯽魚2條朝天椒若干泡椒若干泡姜一根生薑若干大蒜若干生抽若干豆瓣醬2勺冰糖一小塊川味泡椒紅燒鯽魚的做法新鮮鯽魚買回家清理乾淨,用刀在魚背切3刀,用料酒,鹽,醃製20分鐘切好配料,待用澱粉用水兑好,魚快下鍋時抹上一層...
麻辣酸香·軟燒鯽魚(川味)
05-14
家常菜之軟燒鯽魚用料鮮鯽魚9只酸菜(生薑、苦筍、蘿蔔、小米辣)小葱香菜菜籽油豬油料酒豆瓣腐乳藤椒油鹽蒜瓣雞精麻辣酸香·軟燒鯽魚(川味)的做法新鮮鯽魚,打理乾淨,加入少量料酒、鹽放置一邊醃製去腥,接下來準備佐料。將酸...
乾燒鯽魚(泡椒味)
11-13
這是一道比較有風味做魚的方法川味比較重需要豆瓣和泡椒用料鯽魚白酒鹽、醬油、醋、糖豬油泡姜泡海椒大蒜豆瓣乾燒鯽魚(泡椒味)的做法將鯽魚處理完畢後,加入鹽和白酒醃15分鐘。油(大量)放入鍋中燒熱後關火再倒魚(防止油太燙...
泡椒泡姜燒鯽魚
10-10
用泡菜燒鯽魚,味道巴適,無添加劑,開胃。用料鯽魚500g泡椒30g泡椒15個花椒5g韭黃50g芹菜50g泡椒泡姜燒鯽魚的做法鯽魚清洗乾淨,擦乾水。泡薑切片,泡椒切段,芹菜葉子摘下來,切段。大葱,韭黃切段。放油入鍋,待油熱,將鯽魚下鍋炸至7...
燒鯽魚
05-13
用料鯽魚1條生抽1大勺老抽1大勺耗油1大勺豆瓣醬1大勺白糖1勺食鹽少許啤酒1罐葱薑蒜幾瓣幹辣椒幾個豆腐一塊金針菇適量燒鯽魚的做法鯽魚刮鱗洗淨,魚身用刀劃開幾道口,這樣更入味生抽、老抽、耗油、豆瓣醬、鹽、糖、葱、...
泡椒燒鯽魚
11-17
重慶家常菜一道,10幾分鐘無油煙小美烹飪。用料鯽魚2條(每條250-300克左右)泡姜30克泡椒30-50克大蒜20克豆瓣醬30克乾花椒1/2茶匙生抽10克老抽5克糖1茶匙水澱粉1茶匙澱粉+1湯匙水小葱4根(葱白切段,葱綠切碎)油30克開水90克料...
泡菜燒鯽魚
10-20
酸辣鮮香的泡菜燒鯽魚,超下飯用料鯽魚兩條大葱一小段老薑一塊蒜四五瓣豆瓣醬一勺鹽適量生抽適量料酒適量泡菜適量澱粉適量白糖適量花椒適量泡菜燒鯽魚的做法把鯽魚清洗乾淨,擦乾表面的水分,背上橫切兩刀便於入味用澱粉、...
川味軟燒鯽魚
08-22
春天最適合吃軟燒鯽魚,滿肚子都是鼓鼓的魚籽,加上泡椒泡姜慢燉軟燒,魚籽和魚肉都飽滿入味,撒上春芽~湯汁也很下飯。去朋友家吃到朋友做的非常好吃,比餐館做的還棒,回家自己研究了一下口味還是有差,這個沒有加新鮮辣椒,基本上不...
辣味醬燒鯽魚
08-20
拿筷子拈鯽魚肉的時候,記得攪起佐料吃,抹勻了裹全了往嘴裏送,這肉感酥酥扎扎特別有嚼勁,在醬香的底油裏頭絲毫不回軟,味道卻浸得透透的,像剛從海底撈的紅油鍋裏撈起來,舌頭好吃到打結,背後起一層細細密密的汗。再開瓶啤酒吧,熱...
川味紅燒鯽魚
09-08
很喜歡的一道家常菜,從小就喜歡爸爸給我做的這道魚的味道。口味是酸甜口,配上川味的泡椒泡姜的味道,超級下飯。用料鯽魚1條泡椒泡姜適量蒜瓣3-4瓣豆瓣醬1小勺料酒1勺鹽少許生抽少許醋3勺白糖3勺生粉適量芹菜1根葱數根川...
紅燒鯽魚
02-25
中國人的飯桌上,似乎都少不了一道魚<・)))><,今天分享的紅燒鯽魚,也是老少咸宜的口味了,今晚就來778~用料鯽魚一條姜蒜適量小米辣1-2只生抽1/3勺老抽1/3勺蠔油1/3勺紅燒鯽魚的做法處理乾淨的鯽魚,兩邊斜切,方便入味,均勻抹鹽...
川味家常燒鯽魚,農家酸菜鯽魚
04-22
四川家常做法,在農家樂和壩壩宴上都很常見。青花椒的麻香+豆瓣的醬香+酸菜醃製濃郁的泡菜酸味,十分開胃下飯。這個湯底是萬能的,如果不喜歡吃鯽魚可以換成其他無刺的魚,換成肥牛片也很巴適。用料味好美青花椒整粒20粒味好...
紅燒鯽魚(家常味)
05-06
下飯菜,很喜歡偏幹做法的紅燒鯽魚。以前都是一早爸媽去河邊散步,遇到釣魚的漁夫,正賣着一大早剛釣的鯽魚或者小魚,他倆準會全買下,回家再不嫌麻煩的處理魚鱗和魚內臟。現在只能自己去市場逛逛魚市購買跳的最歡的鯽魚。不得...
家常紅燒魚《川味乾燒鯽魚》太好吃了!
12-25
疫情讓全民成了廚子,醫生成了戰士,老師們成了主播,而我,喜歡美食又喜歡和大家分享的人,正在變成一個“做主播的廚子”哈哈,純屬個人自娛自樂……歡迎大家參與討論,希望把方子變得更好^_^_^。方子的數量不一定那麼精確,大家可...
家常鯽魚,泡椒鯽魚
08-11
用料鯽魚條葱根泡姜塊豆瓣醬勺醋勺生抽勺白糖克味精克鹽克香菜泡椒蒜花椒小米辣水澱粉家常鯽魚,泡椒鯽魚的做法前三步準備食材,上面泡姜剁碎,右邊泡野山椒剁碎黑的是花椒,下面的是泡豇豆,左邊是小米辣左邊大蒜,右邊小隻的大...
川味葱燒鯽魚
09-21
葱燒鯽魚在我的影響裏就是媽媽的味道,以前媽媽常做這道菜。媽媽市場裏買來河鯽魚,自家的泡菜罈子裏泡的姜、二荊條海椒,還有小葱和大蒜,切成細粒,油鍋裏下入郫縣豆瓣,熟練的忙活一陣,一盤色香味俱全的葱燒鯽魚就上桌了,全家人...
葱香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚
11-08
調料比魚更好吃。用料鯽魚2條姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5個杭椒4—5個大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒幹辣椒若干個鹽適量生抽2勺老抽2勺葱香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗...
葱燒鯽魚/紅燒鯽魚
12-15
用料鯽魚1條大葱1根姜若干片老抽1勺鹽4克油50克小米辣1根料酒,糖適量葱燒鯽魚/紅燒鯽魚的做法加入小寬油,約50克,豬油最佳,菜油亦可,燒至五成熱製作葱油,加入大葱段與生薑,煎至略微褐色,取出裝盤煎魚,兩面焦黃,初學者用不粘鍋,容...
乾燒鯽魚
03-30
用料鯽魚4條大葱1根獨蒜4個生抽2勺老抽半勺醋1勺啤酒1瓶香菜5根紅綠小米辣10個泡姜1塊泡椒4個泡豇豆5根小葱3根麪粉50克乾燒鯽魚的做法準備好食材,鯽魚清理乾淨去鰓,背部切斜刀。香菜洗乾淨我用的整顆沒有改刀,泡椒切段,...
熱文推薦
1
東北雲豆豆餡餅的做法步驟,東北雲豆豆餡餅怎麼做最好吃
2
油燜燈照小管的做法步驟,油燜燈照小管怎麼做最好吃
3
紅絲絨旋風捲怎麼烹飪才好吃,好吃的紅絲絨旋風捲做法
4
美味的午晚餐簡單做法,午晚餐做法大全
5
簡單版糟滷版泡椒鳳爪做法 步驟 圖解
6
減肥的時候不認真 吃飯的時候又太用心 (ಥ ಥ)做法 步驟 圖解
7
紅薯Gnocchi(紅薯球、土豆球、南瓜球)做法 步驟 圖解
8
美味的儲存山苜楂簡單做法,儲存山苜楂做法大全
9
美味的剃蝦線簡單做法,剃蝦線做法大全
10
金桔檸檬橙子茶的做法步驟,金桔檸檬橙子茶怎麼做最好吃
11
兩招教你做出酥脆千層葱油餅做法 步驟 圖解
12
白蛤蒜仔意大利麪的做法步驟,白蛤蒜仔意大利麪怎麼做最好吃
13
紅豆桂圓花生酪的做法步驟,紅豆桂圓花生酪怎麼做最好吃
14
自制奶油奶酪(零基礎也不失敗)做法 步驟 圖解
15
肉鬆酸奶紙杯蛋糕的做法步驟,肉鬆酸奶紙杯蛋糕怎麼做最好吃
猜你喜歡
1
美味的蔬菜卷單餅簡單做法,蔬菜卷單餅做法大全
2
低糖黃油蔓越莓餅乾做法 步驟 圖解
3
小美快手土豆泥的做法步驟,小美快手土豆泥怎麼做最好吃
4
美味的快手土豆絲簡單做法,快手土豆絲做法大全
5
柑橘牛油蛋糕的做法步驟,柑橘牛油蛋糕怎麼做最好吃
6
心情滿分的減脂彩虹三明治做法 步驟 圖解
7
美味的醬肉豬仔包簡單做法,醬肉豬仔包做法大全
8
禿黃油(小美版)的做法步驟,禿黃油(小美版)怎麼做最好吃
9
涼拌花生芽(裝逼川菜版)做法 步驟 圖解
10
無油蒜香烤茄子的做法步驟,無油蒜香烤茄子怎麼做最好吃
11
〈健康·美味〉酸奶油培根香葱配烤土豆做法 步驟 圖解
12
高壓鍋土豆燉牛腩 好吃絕絕子做法 步驟 圖解
13
《生酮》麪包的做法步驟,《生酮》麪包怎麼做最好吃
14
雞茸奶油蘑菇湯的步驟做法及圖解
15
元氣滿滿的吐司早餐做法 步驟 圖解
友情鏈接
:
優質造句
金牛座男生性格
家庭裝修建材
遊記作文
家居生活
手遊任務攻略
句子摘抄
心情語錄
0-1歲嬰兒餵養
減肥瘦身
古詩詞名句
不孕不育
相聲台詞
音樂快訊
六年級作文大全
護膚的正確步驟
英語聽力
陽台上種菜
狀物的作文
手工diy
工作彙報
生活範本
古詩詞大全300首
職場
頭髮百科
魚性天氣
資訊
崗位職責
旅遊
彩粧
衣服搭配
理財小知識
國旗下講話
八卦
測試
好看的壁紙
生活常識
非主流髮型
單鞋
青蛙摺紙
育兒小知識
黃曆萬年曆
身體健康
問答
經典手遊攻略
學校教育
藥材種植
烹飪工藝與營養
優質造句
金牛座女生
裝修建材報價
寫景作文
家居生活
手遊攻略祕籍
好句子