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關於奶凍做法步驟圖解
關於奶凍做法步驟圖解
☁︎生椰拿鐵蛋糕卷―咖啡奶凍|微甜不膩
12-29
碎碎念:巨巨巨巨好吃,口感多層次,微甜不膩,卡仕達奶油椰香十足,奶凍duangduang苦香苦香,蛋糕濕潤鬆軟,這個組合絕絕子吖✌︎用料咖啡奶凍速溶咖啡粉6克椰漿50克牛奶130克糖3克吉利丁片8克椰漿卡仕達醬雞蛋35克牛奶70克椰漿70克...
紅豆花膠奶凍-升級版
09-28
之前我做的原味奶凍,客户一直都褒貶不一.不是每個人都喜歡.因為純牛奶本身就有一股腥味,所以無論怎麼燉,都有客户覺得花膠腥.後來就做了這個紅豆味.哇~真的好香哇!!!而且肉粉色,有點點少女情懷的女生都會很愛所以這也...
布丁般的花膠奶凍
01-27
這個方子比常規的多了一點小細節,使得成品儘量減少花膠的“腥”味,口感也更細膩。做奶凍的花膠,儘量泡發的更“軟身”一點,方便把膠質燉出來不喜歡牛奶的,可以用椰汁代替牛奶,不要放薑片,妥妥就是椰子凍要注意的是,因為最後成...
免烤箱丨私房爆單🔥芒果🥭奶凍有手就會做
12-20
濃郁香甜的芒果🥭做成芒果奶凍味道絕絕子❗❗❗在家5分鐘就能搞定甜品店爆單的芒果奶凍,誰做誰成功❗❗❗用料芒果泥320克牛奶250克淡奶油110克白糖15—20克吉利丁片15克免烤箱丨私房爆單🔥芒果🥭奶凍有手就會做的做法...
奶凍、榴蓮炸彈奶凍
09-05
用料淡奶油600ml白糖2.5湯勺(30g左右)吉利丁粉1.5茶勺(10g)球形模具(半圓)1個(20cm)奶凍、榴蓮炸彈奶凍的做法把所有材料到近鍋中小火邊煮邊攪拌、以免糊底煮到有細密的小泡、快要沸騰關火倒入半圓型模具中、自然涼透、放入冰...
省時省力營養降脂的可可葛根奶凍,超Q彈哦!
10-31
要消耗家裏剩下的牛奶,找到了雪花糕的方子,但考慮到澱粉攝入太多的問題(永遠要減肥的女生傷不起),而且澱粉的口感也欠佳,就想找東西替代,家裏正好常備葛根粉,無色無味不含糖,且降脂降壓,清熱解毒,搭配牛奶正好,不想吃太甜,且秉承降...
意式奶凍喲
10-09
用料糖40g檸檬皮半個淡奶油250g牛奶100g白蘭地10ml泡軟的吉利丁10g李純我愛你大喊10次意式奶凍喲的做法備好上述材料。記得最後最關鍵的那一項喲麼麼噠~將淡奶油,牛奶,糖,檸檬皮倒入鍋中,混合均勻加熱,煮沸,趁熱過濾,加入吉利...
簡約版咖啡奶凍
08-17
以前看過幾個菜譜,根據自己懶癌症狀改編一下,沒有泡吉利丁片怕啥,用粉;沒有咖啡萃取液就做不了?不用怕我們用濃縮咖啡,我覺得煮好後喝起來味道跟雀巢那個小矮瓶的卡布奇諾味道很像啊,抱歉我屌絲,一直很愛那個。用料ucc濃縮咖...
香草花花奶凍
12-28
居家隔離期間饞甜品,很開心買到了雀巢淡奶油。從陽台上摘了些花花草草,做個香草花花奶凍。用料奶凍牛奶250克淡奶油50克吉利丁片2片零卡糖20克花草茶胎菊10-15朵琉璃苣8-10朵百里香3枝零卡糖依自己喜好添加沸水適量花草...
簡簡單單的巴伐利亞奶凍(蛋糕夾層超適合)
01-21
蛋糕夾層裏,最喜歡QQ彈彈的布丁了,而且和什麼水果都百搭這個巴伐利亞奶凍,是熊谷裕子老師的書裏記載的個人認為放在蛋糕裏超棒的關鍵是做法十分簡單!大家可以簡簡單單看下視頻,就學會啦!歡迎評論區説説還想看什麼甜品哦~~~...
香滑奶凍
03-22
非常不錯的飯後甜點,可在表面搭配果醬食用,也非常適合西點入門學習者。用料淡奶油180ml純牛奶130ml魚膠片1片蜂蜜30ml香滑奶凍的做法魚膠片放入冷水中,泡軟備用準備乾淨奶鍋,將淡奶油與純牛奶混合,小火煮沸奶鍋沸騰後加入...
超好吃的自制桃膠奶凍
03-14
桃膠是我們很多女性朋友特別喜愛的一種東西,尤其是在月經階段吃一些桃膠可以有效地幫助我們達到止痛的效果,還可以有效地補充我們體內缺失的血液,日常使用,對於我們自身身體素質的提高也非常有幫助。桃膠功效主治:桃膠具有...
草莓慕斯(奶凍)
11-09
自己瞎整的東西不過勝在簡單人人都能做那天給兒子做翻糖生日蛋糕想做一個可以沖淡翻糖甜度的奶油夾心看了很多方子不是做法太繁瑣就是太軟支撐力不夠索性自己瞎配了一個效果還不錯就想到用來做慕斯用料奶油300ml發酵...
低卡甜品--酒釀玫瑰奶凍
12-12
夏天到了,想吃些冰冰涼涼的甜品了。一碗只有幾十大卡,可以衝🤭用料牛奶1瓶玫瑰花冠茶3朵水1200毫升冰粉粉半袋酒釀2勺低卡甜品--酒釀玫瑰奶凍的做法燒一鍋1200毫升左右的水,加入3朵玫瑰花(圖中只有兩朵哈)待花泡開,將花去之...
咖啡椰子奶凍
08-22
椰漿代替奶油做的pannacotta~用了椰子花糖,自帶焦糖風味。這款奶凍有小時候吃的椰子糖的味道。咖啡可以用速溶黑咖啡,也可以用其他。(我的是法壓壺泡的咖啡…因為買不到濾紙沒法做手衝了…)topping可以擠一層椰漿“奶油”,...
巧克力花生奶凍
02-21
今天分享的是巧克力花生奶凍,入口即化,做法簡單零失敗,你也趕緊試試吧~~用料【奶凍材料】用量淡奶油200克牛奶250克花生醬30克巧克力醬10克吉利丁片15克【表面裝飾】用量淡奶油150克白糖10克巧克力豆少許巧克力醬少許巧克...
焦糖蘋果巴伐利亞奶凍
03-24
巴伐利亞奶凍也叫巴巴洛瓦(BavarianCream/Bavarois),是一種質地細膩的冷藏式甜點,口感類似慕斯。巴伐利亞奶凍是18世紀時法國廚師做給巴伐利亞地區統治者的皇家甜品,最初的食譜記載出現在19世紀的波士頓烹飪學校。方子來...
斑斕火龍果奶凍卷
03-19
蛋糕卷的基本用料和做法都是學習了曉廷的瑞士捲,火龍果奶凍是借鑑了光光的草莓奶凍卷做法。28*28的方盤。用料火龍果奶凍:火龍果肉120克牛奶250克糖50克吉利丁片2片(10克)蛋糕卷:低粉80克蛋黃5個(五十多克一個,曉廷方子裏的...
草莓奶凍啵啵杯
03-10
今天跟大家分享一道巨好喝的小甜品~草莓🍓奶凍啵啵杯✅奶香濃郁✅嫩滑可口✅好喝不胖,做法簡單又美味~~用料【奶凍材料】用量牛奶600克白糖40克吉利丁片5片【草莓奶昔夾層材】用量草莓300克牛奶300克白糖30克櫻花味啵啵球...
咖啡奶凍 小嶋留味
10-11
好多朋友都説這款好吃。我磨嘰磨嘰到現在才做。嗯嗯嗯。入口即化。奶香咖啡香。棒棒噠!用料咖啡豆23G牛奶200G細砂糖25G鮮奶油140G吉利丁片一片5G咖啡奶凍小嶋留味的做法牛奶和咖啡放入盒子裏。放冰箱冷藏浸泡兩晚。吉...
椰香白巧克力奶凍
09-19
椰子和白巧是個很好的搭配呢(๑•̀ㅂ•́)و✧白白的hin純潔,少女白nunnun的牛奶可以替換一半淡奶油!用料白巧克力150g牛奶300g吉利丁片5g(一片)椰絲10g椰香白巧克力奶凍的做法白巧克力切小塊隔水加熱融化吉利丁片提前冷...
芋泥奶凍波波杯
12-29
天氣熱最喜歡吃冰冰涼涼,入口即化的甜品,💜芋泥控更加不要錯過~用料熟芋頭(這裏是芋泥部分)260克紫薯粉5克淡奶油60克牛奶80克細砂糖10克煉乳10克————芋泥(這裏是芋泥奶凍)100克牛奶420克淡奶油300克細砂糖16克(喜歡甜的...
夏日小甜品💙蝶豆花奶凍飽飽碗🤍💕
01-07
🔆炎熱的天氣就要吃冰冰涼涼的飽飽碗,滑嫩嫩的奶凍加上Q彈的糯米小丸子,一碗小肚爽歪歪🥰用料奶凍食材:牛奶130克蝶豆花粉1克糖10克吉利丁片10克小丸子食材:糯米粉100克温水70克糖15克紅色素少許夏日小甜品💙蝶豆花奶凍飽...
桂花銀耳椰子奶凍!比奶茶好喝!
01-30
女生都給我把奶茶換成這個!比奶茶好喝!重點是,養生!養顏!用料銀耳幹4克牛奶200克清水200克椰奶200克烏龍茶200克桂花蜜35克白涼粉50克桂花銀耳椰子奶凍!比奶茶好喝!的做法銀耳不燥也不寒,屬於平性的食物,具有滋y,清熱潤燥的效果...
水蜜桃奶凍
03-13
孩子很喜歡吃果凍,但是外面賣的果凍不放心,於是自己動手做了,晚上逛超市孩子要吃水蜜桃,兩個桃近20元,不能浪費了,粉粉的皮也利用上,於是做了這個奶凍。可以換成任何的喜歡的水果皮或果汁。用料水蜜桃2個白涼粉20克水400克冰...
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