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關於牛排上湯做法步驟圖解
關於牛排上湯做法步驟圖解
牛排🥩上湯
12-14
這個就是我自創的吃法了啦~我個人習慣不太吃油、不太吃鹽、也不太吃糖所以呢,我在做湯的時候一點鹽都不會放,偶爾會放胡椒粉最多是在有朋友一起吃飯的時候,出鍋裝碗才放一點點鹽?但其實,牛肉湯真的不需要加鹽,甚至其他調料首...
上腦牛排🥩
03-03
用料牛排1塊黑胡椒小半勺鹽4克橄欖油1勺黃油15克上腦牛排🥩的做法牛排取出升温到室温。雙面撒上黑胡椒顆粒、抹上橄欖油醃製15分鐘左右。再如圖準備一些蒜粒與迷迭香。鍋熱後,淋入少許橄欖油。冒煙後放入牛排。單面煎...
清湯牛排
04-20
剛下廚那幾年一直不敢嘗試牛肉,因為處理不當,去不了羶味。所以要喝湯,那都是老爸主刀,尤其是在夏天,配上野生苦筍,湯味之鮮美,堪稱一絕!好多年我都學不來老爸的絕活兒,要知道苦筍那可是極苦的,沒點本事,一鍋牛肉湯可就白費了。不...
上湯排骨
11-14
家裏吃飯人少的時間圖省事做的,沒想孩子很喜歡,來做客的小朋友也很喜歡,那就做成菜譜分享下吧。很簡單的做法,跟上湯娃娃菜差不多,就叫它上湯排骨吧。用料排骨適量娃娃菜適量鹽適量料酒適量黑胡椒少量上湯排骨的做法排骨洗...
牛排靚湯
05-21
用料牛角排5~6塊生抽3~4勺調料包1包當歸2片牛肉羹200~500克牛肉丸8~16個葱花50克蟲草花20克巴西菇20克牛排靚湯的做法新鮮牛角排洗淨牛排焯水去掉腥味牛肉丸牛肉羹葱花雲南巴西菇雲南蟲草花巴西菇和蟲草花洗淨浸泡2小時,連...
牛排(乾式熟成牛上腦)
03-31
用料牛上腦1000克橄欖油20克鹽2克百里香5克迷迭香5克羅勒碎2克黃油100克番茄一個土豆2個香蕉點綴洋葱1個牛排(乾式熟成牛上腦)的做法選用飼齡兩年的小母牛上腦肉整肉擦乾血水放入冷藏室中一個月取出將表面硬皮去除靜置...
簡單的🥩煎牛排之牛上腦肉、煎牛排🥩
01-22
簡單易操作的煎牛排🥩之牛上腦用料黃油20克牛排1塊鹽5克黑胡椒1勺紅酒1杯簡單的🥩煎牛排之牛上腦肉、煎牛排🥩的做法準備一塊牛上腦和黃油,推薦盒馬超市的放入黃油🧈和牛上腦翻面加一片黃油🧈煎三分鐘換一面根據自己喜...
不上火🔥黃芪牛排火鍋湯底
12-02
用料牛排骨6塊姜6片料酒適量黃芪5克枸杞20粒紅棗2顆青蒜1根鹽巴適量白胡椒粉適量甘蔗1節香菇3朵不上火🔥黃芪牛排火鍋湯底的做法水燒開,牛排入鍋加3片姜,適量料酒撈熟,用水衝乾淨過水後的牛排重新加三片姜,適量料酒,用高壓...
上湯排骨麪
08-14
娃早上想吃麪,想起昨晚燉了排骨湯,特意為他做了一碗色彩比較豐富的上湯排骨麪用料排骨隨意鵪鶉蛋1個火腿腸半根番茄3片青菜1顆海苔1片葱1根芝麻一丁點兒鹽適量雞精1勺生抽2勺醋半勺麪餅菜市場上的非油炸,烘乾型麪餅1個上...
上班族——黑椒牛排
08-17
用料牛排圓生菜胡蘿蔔芝麻沙拉醬黃油上班族——黑椒牛排的做法牛排都會贈送黃油,將黃油軟化,切記不要用高火。用刀背“按摩”一下牛排。遠紅外電磁爐,第一次用説可以這樣用就試了一下,烤牛排。成品。...
上湯肥牛
07-21
心心念念內蒙的牛羊肉用料肥牛卷半斤金針菇半斤皮蛋一個鹽蛋一個鹽適量雞精適量胡椒麪適量青花椒適量小米椒兩個上湯肥牛的做法爆香姜,蒜,皮蛋丁,鹽蛋丁稍炒下加湯,胡椒麪,鹽,雞精,白醋。熬入味金針菇煮熟,納碗打底肥牛煮熟,連...
上海牛尾湯
02-07
牛尾湯做法很多。但基本步驟其實差不多。我是上海人,上海菜的特色就在於兼容幷蓄的同時凸顯本地特色。這道牛尾湯就參照了羅宋湯的做法,輔料主要是土豆、洋葱、番茄沙司。用大蒜、大葱、生薑去腥,其他香料等一律不用。用...
上等Porterhouse牛排煎法
12-25
切開中間是粉紅,還有肉汁滲出*o*其實牛排就用鹽和胡椒就行了,吃肉的都懂得。生活在澳洲為數不多的好處之一就是有澳牛吃...用料porterhouse牛排一塊蘑菇西蘭花上等Porterhouse牛排煎法的做法牛排正反都用鹽,胡椒粉半小時...
牛蒡牛排湯
12-22
湯這種東西對於兩廣人來説是少不了的。牛蒡燉湯會有很棒的甜味。很好喝也滋補。做法更是簡單。可以試試看哦。不喜歡牛排骨的也可以換成一般的排骨~用料牛排骨500克牛蒡1根姜4片紅棗4顆米酒(其他白酒也行)2湯匙水適量鹽...
牛排湯煲
09-23
用料牛排半根枸杞若干紅棗若干顆胡蘿蔔一根葱薑蒜若干鹽牛排湯煲的做法冷水+牛排,煮開,撈起。撈起後牛排用冷水沖洗。煲內加入食用油,加熱,放入葱薑蒜,加入牛排,炒熱,加入白酒,加水,加入枸杞、紅棗。燉了約一小時,加入胡蘿蔔,繼...
煎牛排~10分鐘牛排端上桌
11-21
沒什麼能夠阻擋一顆愛吃牛排的胃!牛肉要選擇好一點的原切,千萬不要醃製!千萬不要醃製!如果是鮮肉,也不要加紅酒、黃油,會搶奪鮮肉的香味。不要糟蹋了很貴的牛肉啊!歡迎關注抖音賬號I_am_daqiuqiu用料牛排塊黑胡椒勺油克鹽克...
燉牛排骨湯
02-02
用料牛排骨2根姜7-8片指天椒2個蠔幹15粒燉牛排骨湯的做法涼水下去煮開。小火燉1.5小時就可以了...
牛肋排湯
05-11
用料肋排500克姜幾片料酒1勺香菇5朵胡蘿蔔1根甜玉米1根山藥1根牛肋排湯的做法牛肋排飛水,洗淨。加幾片姜燉湯。一個小時以上。香菇、胡蘿蔔、玉米都洗乾淨備用。全部放進湯裏,煮熟,上桌。小貼士燉牛肋排湯很簡單,其他食材...
牛排湯
05-30
用料牛排10塊牛排湯的做法🐶...
12個月以上菠菜牛排雞排面
11-20
孩子6個月以後,補鐵就是當務之急,平時的輔食除了高鐵米粉肉類也是非常好的補鐵食物。因為牛肉的鐵吸收率很高,植物裏的鐵吸收率極地,所以孩子要多吃肉哦我家的孩子幾乎天天吃肉,我會想方設法的做各種肉類的菜。別看我就做...
晚上煎牛排
05-17
用料牛排1塊黑胡椒2勺黃油2勺鹽少許醬油少許蒜頭2瓣蘆筍若干晚上煎牛排的做法第一步將牛排放入塑料袋,倒入少許醬油,黑胡椒,蒜瓣或其他調料,醃製30分鐘。或者邊醃製邊按摩,使牛肉吸足調料。使用鐵鍋,將鐵鍋燒熱,放入油,加入牛...
上杭牛肉兜湯(牛篼湯)
10-23
上杭名小吃用料牛肉牛肋條500克蕉芋粉適量50~100g生抽1/2小勺老抽1/2小勺魚露1/4勺蠔油1/4勺鹽鹽適量姜蒜適量逍遙鎮胡辣湯粉看個人喜好添加。老家人會加桑奈去腥。上杭牛肉兜湯(牛篼湯)的做法鍋內放水,放入隨意拍了一下...
牛排遇上雞排
09-16
當牛排遇上雞排,故事從這裏開始~~~用料牛排3塊黑胡椒3勺橄欖油3勺鹽適量雞蛋3個西蘭花一朵生菜若干片牛排遇上雞排的做法先將牛排煎至自己喜好的熟度西蘭花焯水和生菜擺盤將煎好牛排和雞蛋擺放盤中雞排煎好後襬盤上桌開餐...
牛排骨湯
05-06
本人特別喜歡喝肉湯,雞湯、羊湯都做過好多次了,今天是第一次做牛排骨湯,前幾天從同事親戚家買的排骨,趁着今天週末趕緊燉上喝。用料蘿蔔半根姜6片洋葱半個料酒2勺鹽適量花椒15粒葱半根牛排骨700克牛排骨湯的做法我用的是...
來份牛上腦牛排吧~
11-06
蘆筍和牛排就是絕配~今晚來一份牛排吧~用料黑胡椒2勺牛排3塊鹽10克蘆筍4根蘑菇8個黃油15克洋葱少量姜2片來份牛上腦牛排吧~的做法主角上場:黑胡椒和鹽醃製牛排15分鐘加上少量洋葱、姜和鹽反面同上操作準備配菜:蘆筍、蘑菇...
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