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黑胡椒醬汁➕蠔油➕少許水,調好備用。最好用黑胡椒+蠔油+澱粉+少許黃油,鍋裏調,味道更好,沒有黃油的,就用黑胡椒醬汁+蠔油+水直接調就行了
土豆切小蒸熟壓成泥,加少許鹽,根據土豆量,加點純牛奶
裝食品袋裏壓,可以壓得更均勻一些
捏好後裝盤,淋上調好黑胡椒醬汁,美味完成啦
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