無糖酸奶吐司

酸奶最近買的有點多，於是想起來做吐司用吧。
喜歡這種有角有稜的大吐司😊，前幾天剛剛網購來的吐司盒可以派上用場了，趁中午孩子睡覺的空兒，馬上行動起來🤗

用料  

無糖酸奶吐司的做法  

1. 除黃油以外的用料全部放進盆裏活成麪糰，再將麪糰與黃油放入麪包機，開始揉麪，進行發酵。

2. 一發好的麪糰，平分成三等份，進行排氣，後將每一份擀成長條狀再捲起。

3. 放入吐司麪包模具中（每個中間留有空隙）進行二發。

4. 我習慣把它放入烤箱進行二發，在下面放一盆熱水，幫助快速發酵，大約發酵至原麪糰的兩倍大就可以了，約麪包模具的九分滿即可蓋上蓋。

5. 烤箱預熱5分鐘左右，將發酵好的麪包，放入烤箱中下層，上下火160° ，45分鐘。（大家可根據自家烤箱大小調整温度）

6. 烤好後的吐司麪包趁熱倒到烤架上晾涼。

7. 等不急切片，直接手撕開吃😊，非常鬆軟，拉絲狀態也很棒。

8. 喜歡的朋友可以試一下這款，簡單又好吃。

小貼士

酸奶我用的天潤的，很濃稠的一款酸奶，如果用稀一點的酸奶，大家要稍微調整下用量。