完勝KFC的葡式蛋撻（全蛋版）

做蛋撻皮太麻煩費時，買的蛋撻皮半成品做出來也很酥，還方便
很多食譜是蛋黃版的，蛋清又沒辦法隨時消耗掉，全蛋版就省了這個煩惱
此方子可以做6-8個蛋撻，可以根據自己蛋撻個數做對應增減

烤箱中下層200度25分鐘，烤到蛋液出現焦斑，蛋撻皮邊緣焦黃色就可以了

用料  

完勝KFC的葡式蛋撻（全蛋版）的做法  

1. 牛奶加糖先攪拌至糖融化，或者可以稍微加熱一下，但是一定要放涼再操作下一步
   等糖全部融化後加淡奶油、煉乳、雞蛋等全部混合均勻，可以過篩一遍蛋撻液會更細膩，偷懶也可以不過篩

2. 將蛋撻液倒進稍微解凍的蛋撻皮中，8分滿
   倒7.8分滿可以做8個，倒8.9分滿可以做6個
   烤箱200度預熱5分鐘

3. 烤箱中下層，200度25分鐘
   烤至蛋液出現焦斑，邊緣焦黃色就可以了

4. 超級滑嫩，絕對完勝外面賣的蛋撻