🍀簡簡單單的生酮瑪德琳

今天份分享簡單快手無難度系列的甜品‼️

用料  

🍀簡簡單單的生酮瑪德琳的做法  

1. 黃油隔水加熱至融化，加入代糖（我提前處理成糖粉更好融化），充分攪拌均勻，加入雞蛋，椰漿，繼續攪拌均勻至水油完全融合；

2. 所有的分類提前混合好，然後加入攪拌好的雞蛋糊，翻拌均勻，此時的麪糊是有流動性的；

3. 裝進裱花袋，放冰箱冷凍至少一小時以上，隔夜也可以。這些麪糊剛好是我用的烤盤12個的量；

4. 為了更好的脱膜，模具提前刷油，把麪糊擠進模具裏，8分滿即可；

5. 烤箱不需要預熱，175度烤25分鐘，具體時間看烤箱脾氣，烤的過程中可以觀察一下，每個鼓起來就是成功啦；

6. 今天烤的抹茶味忘記拍了，前兩天做的黑巧味，湊合看看吧😄；

7. 脱模後取出，我這裏蘸了一層巧克力醬（黑巧加椰子油融化）這一步可以省略哦；

8. 整體甜度剛好，我不喜歡太甜的。配上一杯青汁，完美💯

9. 前兩天做的黑巧瑪德琳，同樣的用糖量，這個就比較苦了，味道濃郁，兩個味道我都喜歡；

10. 這個是某一天的早餐😋😋😋