用料
| 雞翅 | 500克 |
| 奧爾良雞翅醃料 | 一包 |
| 紅酒 | 一杯 |
| 油 | 少許 |
雞翅用奧爾良醃料醃好後放冰箱冷藏12小時以上
平底鍋燒熱後放入少許油和雞翅
中火將雞翅煎至變色後加入紅酒
紅酒沸騰後改小火收汁其間用勺不斷將紅酒淋到雞翅上
待汁完全收幹後起鍋裝盤
免烤奧爾良紅酒雞翅
免烤
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