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這是永泰人飯桌上常出現的一道下飯菜,特別燜出來的汁拌飯那叫一個美味,今天教廚房小白一種簡單易上手的做法,這種方法還能做糟燜番鴨等等等美食。
將五花肉洗淨切成小塊裝入盆中備用;
然後依次加入農家紅糟(喜歡糟的話可多放點)、食鹽、雞精、白糖拌勻;
電飯煲內膽里加入一些食用油,然後再將拌勻平鋪在鍋裏按煮飯鍵;
等燜出油汁時再翻拌均勻繼續燜,直到煮法結束便可出鍋享用😋
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