孩子想吃麻辣燙,但是又不想吃辣的,所以想了這個西紅柿打底的,香香的,孩子一人一大碗飽飽的
用料
蒜 | 4-5瓣 |
牛奶 | 150克 |
青菜 | 2顆 |
西紅柿 | 2個 |
土豆 | 1個 |
芝麻醬 | 2勺 |
麪筋 | 4個 |
各種火鍋丸子 | 適量 |
海鮮菇 | 適量 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
食鹽 | 4克 |
自制西紅柿麻辣燙的做法
材料準備好「西紅柿需要劃十字,熱水燙下去皮,忘了拍照。去皮後切成西紅柿丁」「麪筋、粉絲提前用冷水泡好」
起鍋熱油,把蒜沫放進去翻炒
再把西紅柿放進去翻炒
放進去生抽,耗油,老抽
放入清水,牛奶
水開後放入各種丸子,土豆片,煮一下後放入海鮮菇
上邊的東西快煮熟時放進去粉絲,青菜
在即將出鍋時放進去泡好的麪筋,拌好的芝麻醬,一小勺鹽
成功
小貼士
我家口味較輕,口味重的可再加鹽。
材料中的勺子是平時吃飯用的勺子,不是圖片中的勺子哈。