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火鍋
蟹籽蝦滑--涮火鍋用
02-03
今天在家吃火鍋,介紹一下這個超級簡單蟹籽蝦滑,蝦滑很Q,而且因為蟹籽的加入,會有咯吱咯吱的口感,超級有趣。關鍵好簡單,蝦滑真的不需要店裏買。用料蝦只蟹籽蟹籽蝦滑--涮火鍋用的做法超市冰凍的青蝦仁,化凍,用料理棒達成泥,啥...
雨天和火鍋更配
01-01
用料火鍋底料1包葱1根蒜10瓣雨天和火鍋更配的做法冰粉火鍋食材川味蘸料...
香菇牛肉火鍋
03-01
用料牛肉克勺花椒粒料酒勺鹽克香菇牛肉火鍋的做法牛腱子肉前一天整塊焯水,切片保存,可提前處理放-20。牛肉片化凍完全,焯水。香菇提前幾小時泡發。熱鍋,加花椒煸炒,移除花椒。準備山楂,桂皮,八角。棄花椒。放牛肉片,八角桂皮...
重慶老火鍋底料(自制)
02-17
小松日記分享,記錄一下,有時間做。用料牛油3斤朝天椒燈籠椒二荊條7兩花椒粒2兩大葱1根芹菜1根洋葱半個香菜4根薑片2兩蒜2兩豆豉1袋酒釀1勺冰糖8粒鹽適量味精適量雞精1勺老油1塊葱段3段重慶老火鍋底料(自制)的做法花椒粒...
打火鍋
02-09
鋭鋭生日快樂用料姜2片鹽100克火鍋底料1包打火鍋的做法0...
幾分鐘搞定簡單又美味的卜卜貝小火鍋
03-06
冬天,和親愛的TA坐在地毯上,吃着熱氣騰騰的火鍋,邊看着《慶餘年》人間真是太值得了。用料白貝(蛤蜊)多點少點都可蒜1頭蒜小米辣適量生抽適量蒜苗香菜適量其他涮菜自行決定幾分鐘搞定簡單又美味的卜卜貝小火鍋的做法食材準...
冰煮羊火鍋|兵煮羊|超簡單純正的內蒙火鍋
03-06
其實在呼市吃過的那次冰煮羊,吃法材料都很簡單,老闆,上了一銅鍋的冰,然後在將香料和羊肉,放在了冰上説,鍋沸騰了肉就可以直接吃啦!(一定要去呼市吃羊肉,蒙餐,比如格日勒阿媽!!!)我一個南方人,第一次,被這種吃火鍋的方式驚豔到了,關鍵這...
奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)
01-09
妙可藍多奶酪採用優質奶源,富含每日營養所需。拉絲效果極強,方便快捷用料新鮮大蝦10只雞蛋清1個魚膠片1/3片鹽2克水100克熟栗子100克馬蘇裏拉奶酪35-40適量奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法將新鮮大蝦去皮去蝦線,剁成泥魚...
香辣羊蠍子火鍋(可直接食用可做火鍋)
03-05
寒冷的冬天就應該好好吃一頓羊蠍子火鍋啊。燉好可以直接吃,也可以涮火鍋。可以吃好幾頓,哈哈。用料羊蠍子2斤老抽1勺料酒3勺大葱1根姜5片生抽5勺茴香2克香2片桂皮1塊花椒30粒冰糖20克八角2個火鍋底料半包香辣羊蠍子火鍋...
簡單小火鍋類似壽喜燒
03-11
用料葱1根豆腐1塊牛肉100克簡單小火鍋類似壽喜燒的做法葱白斜切,葱綠切末,備用。豆腐切片,擺在湯鍋裏。牛肉片切成適當大小,放在湯鍋中,再放入葱白。調醬汁。醬油4湯匙,味淋2湯匙,柴魚醬油兩勺,酒2勺,糖四勺,加水500毫升。將之...
魚頭豆腐湯火鍋
03-24
營養美味用料草魚魚頭1個魚尾1個魚頭豆腐湯火鍋的做法鋪豆腐魚頭魚尾炒一下加水煮20min加辣椒加上配菜,over小貼士美味養生...
家庭版部隊年糕芝士火鍋
02-16
用料洋葱1個年糕200克韓式辣醬適量芝士2片泡菜100克麪餅1個油麥菜1顆鹽適量金針菇1把土豆1個蝦1斤左右各種火鍋丸子1袋午餐肉1盒生抽3勺大蒜1頭肥牛500克耗油1勺糖適量家庭版部隊年糕芝士火鍋的做法午餐肉切厚片,各種...
冬日暖暖之番茄味火鍋鍋底
03-02
火鍋一年四季都流行,尤其現在入冬,大街小巷各種各樣的火鍋店每家都爆滿!其實好吃的火鍋在家也可以製作,而且非常簡單呢。火鍋味道雖然很多種,但是番茄鍋底一直是我比較偏愛的,酸酸甜甜的煮什麼都好吃~怎麼也吃不膩。鍋底的調...
火鍋菜
03-08
用料好人家清湯火鍋底料1包喜歡的配菜若干火鍋菜的做法好人家骨湯底料,粉包,油包,料包三種加入,再加入水,把喜歡的配菜加入,後面味道有些淡,加了些生抽,鹽,雞精,十三香,湯很鮮美喜歡什麼菜加什麼菜...
常德肥腸火鍋
02-06
常德人愛吃肥腸。用料肥腸750克蒜10瓣薑片20片鹽適量常德肥腸火鍋的做法準備大腸鹽洗大腸開水大腸,倒掉水準備辣椒醬,大蒜子,姜,幹辣椒配料,大腸,醬油,白酒攪拌高壓鍋小火煮半個小時放個鐵鍋,加青椒,罈子菜醃製的豆角茄子加泡...
涮小火鍋
02-16
用料各種食材涮小火鍋的做法涮鍋/週末二人餐可以的...
川味火鍋&香菇醬肉小籠包
02-07
火鍋小籠包參考陝西老喬叔的做法用料麪糰:麪粉400克温水240克酵母4克糖1勺可加奶粉(中和酵母味)3勺香菇肉醬餡:肥瘦相間豬肉末100克薑末適量香菇3朵炸醬部分↓油5勺葱3條腐乳汁半勺黃豆醬半勺醬油半勺十三香半勺糖1平勺火...
家常小火鍋
03-19
去完重慶吃過火鍋後意猶未盡,就想在家自己做做家常小火鍋,給大家分享一下製作流程。喜歡的可以看看。用料油適量鹽適量姜適量蒜適量豆豉20克醪糟50克其他配菜若干看自己喜好橋頭火鍋底料200克家常小火鍋的做法姜、蒜剝...
家庭版火鍋蘸料
03-04
不知從何時起就喜歡在家吃火鍋,在家吃火鍋,食材幹淨,想吃啥就準備點啥,經濟實惠!好吃的食材要配上好吃的蘸料才完美!我結合火鍋店的蘸料做法改良成家庭版蘸料,味道很不錯呦,得到了家人的一致認可!用料芝麻醬2袋橄欖菜1盒葱1根...
清湯鍋底(和海底撈一個味道)
12-12
媽媽覺得外邊買的鍋底添加劑太多,所以就自己琢磨出來了。用料白芷3-5片小茴香一小撮香葉2-3片桂皮一小塊大料3-4顆紅棗3-4顆枸杞8-10粒西紅柿1個葱3小段姜3-5片蒜3-5瓣雞汁3-4勺雞精2勺鹽4克清湯鍋底(和海底撈一個味道...
自制火鍋醬料
03-03
用料油適量蒜半個小辣椒五條葱三根黃豆醬倆勺耗油倆勺生抽倆勺沙茶醬一勺水250CC自制火鍋醬料的做法所有食材備好中火+油熱鍋+蒜蓉炒微黃+辣椒葱翻炒幾下轉小火+所有醬料翻炒幾下轉中火+水蓋鍋半分鐘左右後攪拌一會兒...
四川清油火鍋
03-18
好吃,不麻煩,朋友聚會家庭聚會的不二選擇,大家可以加入洗菜大軍中,其樂融融,參與感積強。在這火辣辣的夏天在家吃上火辣辣的火鍋+冰啤。這感覺倍爽……用料菜籽油大量八角5~6個小茴香一小把桂皮2小節幹辣椒1把草果3~4個香葉4...
「記錄」火鍋底料空氣炸豬蹄——來自wb古來的碎碎念
02-08
侵刪用料豬蹄「記錄」火鍋底料空氣炸豬蹄——來自wb古來的碎碎唸的做法食材準備:豬蹄半個橋頭火鍋底料半塊生薑幾片料酒一勺炊具:愛麗思電壓力鍋柏翠空氣炸鍋過程:1.菜場買豬蹄的時候讓師傅幫忙剁小塊,拿到家放水裏浸一刻...
番茄海鮮火鍋
02-22
冬天、下雨天一起吃火鍋是件很幸福的事兒🥰用料蝦1只番茄湯底番茄海鮮火鍋的做法蒜蓉波士頓龍蝦,肉質緊緻,味道鮮美~其他菜沒有單獨拍小貼士1.素菜:小白菜,金針菇,藕片,土豆,生菜2.葷菜:八合裏牛肉,鹽焗雞腳3.海鮮:生蠔,海蝦,波士...
味增火鍋面
03-23
味道很贊!用料味增20g土豆一個茄子半個西葫蘆半個豆腐半塊味增火鍋面的做法各種材料切好置入鍋中...
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