每天一個雞蛋這是身體必不可少的營養供給,可是我家兩娃都不愛吃,為了讓他們吃上,當媽的只得折騰點花樣!今天做了幾個焦糖布丁,嫩滑好吃,娃們一吃吃兩個[呲牙]
用料
雞蛋黃 | 5個 |
淡奶油 | 170克 |
牛奶 | 170克 |
糖 | 30克 |
奶香濃郁,Q彈嫩滑的焦糖布丁爆好吃!的做法
蛋黃加糖用廚師機打蛋頭攪打均勻,淡奶油和牛奶放進奶鍋中開小火煮至冒小泡,離火後慢慢加到蛋黃中,然後混合均勻。
把布丁液倒進模具中
烤箱提前預熱180°10分鐘,把布丁液倒進碗中,烤箱烤15分鐘後取出撒一層白糖,繼續烤15分鐘,表面上色即可!
出爐太香了,布丁嫩滑好吃