廚房小白也能做的軟糯土豆芋頭燜飯

最近在網上買了好幾斤小芋頭，用來和土豆做燜飯好好吃。這個菜譜很簡單，廚房小白(像我這樣的)一學就會，一個人在家不知道吃什麼可以做這道燜飯哦。

用料  

廚房小白也能做的軟糯土豆芋頭燜飯的做法  

1. 首先把芋頭略洗表皮後放進鍋裏煮10分鐘左右，在這期間把土豆切塊。

2. 把煮好的小芋頭剝皮切塊。

3. 首先把切好的蒜瓣放進鍋裏炒香，隨後放進土豆塊。

4. 待土豆塊表面微微焦黃後，再放芋頭塊一起翻炒。

5. 放脆哨，放一炒勺的生抽，大半炒勺的老抽，半炒勺蠔油翻炒。

6. 把炒好的菜放在待煮的米飯上。

7. 我喜歡米飯粒粒分明，帶點硬感，所以選擇超快煮。喜歡軟米飯的選擇普通煮飯就行。

8. 把煮好的米飯拌勻，美味的燜飯就做好啦！
   

小貼士

可能有的小夥伴不知道脆哨是什麼，沒有可以用火腿腸或肉沫等等替代都可。

炒菜用的是煉過脆哨的豬油，豬油真的很香。