老家的院子裏結了好多黃瓜(๑•ั็ω•็ั๑)還是最愛炒飯
用料
隔夜米飯 | 一碗 |
黃瓜 | 一根 |
雞蛋 | 兩個 |
火腿腸 | 一根 |
葱花 | 適量 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
夏日小清新—黃瓜蛋炒飯的做法
黃瓜洗淨去皮,當然也可以不用去皮嘻嘻。雞蛋打散加適量鹽╭(°A°`)╮兩根去了皮的絲瓜亂入
黃瓜先切成大段,然後切片
將切成片的黃瓜切成絲,然後再切成丁。火腿腸用同樣方法切成小丁
把葱切成葱花
鍋裏倒油,把打散的雞蛋液倒進去,迅速滑散,然後用鏟子弄成雞蛋碎盛出備用
用炒雞蛋剩下的底油炒葱花,炒出香味倒入切好的黃瓜丁和火腿腸丁
炒黃瓜丁和火腿腸丁,快速翻炒
稍微翻炒一下就倒入剩米飯,然後倒入炒好的雞蛋碎,加適量鹽調味翻炒關火
盛出來吃吧