韓劇美食之西葫蘆煎蛋餅

用料  

韓劇美食之西葫蘆煎蛋餅的做法  

1. 西葫蘆洗淨切片。兩個雞蛋放小碗中，放少許鹽，打散備用。乾麪粉放大碗中，放少許鹽，拌勻，乾粉備用。

2. 平底鍋，小火，放油燒熱（10秒左右）。

3. 順序：西葫蘆片放入雞蛋液中。西葫蘆雙面都裹上均勻蛋液後，將西葫蘆片放入麪粉（乾粉）中。西葫蘆片雙面都裹上薄薄一層面粉後。放入平底鍋。

4. 小火煎15-20秒後，將西葫蘆片翻面。

5. 用小勺（小碗）乘一點點🤏清水，撒入平底鍋。不需要蓋蓋子，待水汽全部蒸發後。西葫蘆煎蛋餅就完成啦。