雜糧米餅【低配】

用料  

雜糧米餅【低配】的做法  

1. 購買如圖所示食材。

2. 取大米100克（3/4杯）、小米50克（1/4杯）洗淨放入瀝糖釜，加水至瀝糖釜1刻度處。合上鍋蓋，開始烹飪。約40分鐘，烹飪結束。

3. 取小葱10克（1根）洗淨切葱花備用。

4. 取玉米粉50克、水30克、鹽1克、白胡椒粉2克、食用油10克、葱花10克依次放入低糖飯內拌勻，分成相等的5份。

5. 取1份放入保鮮袋捏緊，壓薄後放入抹乾水的鍋內，加熱（此步在電磁爐完成）（186°加熱5分）。

6. 將米餅翻面，繼續加熱（電磁爐186°5分鐘），烹飪結束，即可享用。。（依次重複上述動作完成米餅製作。）
   
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小貼士

採用電磁爐煎米餅