之前看櫻桃小丸子。有一集吃小丸子吃奶奶做的年糕紅豆湯看餓了。。。於是就想做來吃吃看~我的是懶人做法。。。
用料
紅豆200 | 克 |
年糕 2塊 | 克 |
水 紅豆的3倍 | 克 |
糖 適量 | 克 |
{灰灰醬} 年糕紅豆湯的做法
做了兩人份。就用了200g左右的紅豆。紅豆先泡水。我大概泡了3個小時左右。然後丟進電飯煲,電飯煲真是個神奇的東西(像我這樣的懶人必備)。放進紅豆,加入至少3倍的水。我喜歡湯少一點所以水放的也不是很多。喜歡湯多一點的朋友可以繼續加水~按下煮粥鍵,等2個小時然後保温。最後加糖。
加點油然後放年糕。年糕也是淘寶買的。一包裏面一片一片單獨包裝。
長這樣。
然後煎年糕。記得要翻一下面。等吐泡泡了也差不多好了。(被油濺到的教訓告訴你們翻面的時候輕一點。。。)
最後出鍋~
年糕泡在紅豆裏,軟軟的有點拉絲。