超簡單的素食-青菜口蘑湯

來個純素食，湯湯水水的，減肥又養人啊，今兒的菌菜湯，簡單無比，我覺得會炒蛋就會做這個湯。

用料  

超簡單的素食-青菜口蘑湯的做法  

1. 鍋裏倒底油（一湯匙橄欖油），葱花可放可不放，油熱後直接放蘑菇翻炒。
   蘑菇很多種，但是多數的蘑菇只有用熱油炒後、各種蘑菇獨特的香氣才能出來。

2. 添水，或者骨頭湯，我用的豬骨湯。然後開鍋下青菜，放蒜鹽（沒有就用鹽），一茶匙的耗油。

3. 待再次開鍋就關火

4. 再配上半根紅薯，健康全營養了，有蛋白質、維生素、優質碳水。