蜜瓜煙肉沙律(蜜瓜培根沙拉）

亮點是在於那個汁（dressing），蜂蜜檸檬汁，酸酸甜甜，開胃又健康。培根的鹹香跟蜜瓜的甜，汁的酸混合在一起，味覺很豐富。

用料  

蜜瓜煙肉沙律(蜜瓜培根沙拉）的做法  

1. 做dressing：一個檸檬，切兩半，用力把檸檬汁擠到碗裏，用細孔刨子（grater）把檸檬皮黃色的部分磨下來，加入檸檬汁。

2. 1-2茶匙的蜂蜜，加入檸檬汁調勻。加入橄欖油，現磨黑胡椒。

3. 瓜去瓢，去皮，切塊。

4. 培根放在烤箱裏或者微波爐裏，烤到變香脆，掰碎，加到蜜瓜上。

5. 松子用鍋炒香，也放到瓜上。

6. 澆上蜂蜜檸檬汁，拌勻。加薄荷葉裝飾，或者把薄荷葉擰一擰，捏碎，加入沙拉一起拌勻。

小貼士

沒有好看的沙拉碗，就隨便拍張照片。