用料
雞蛋 | 4個 |
牛奶 | 70克 |
玉米油 | 85克 |
普通麪粉 | 155克 |
紅糖 | 85克 |
紅棗 | 10顆 |
核桃 | 隨意適量 |
空氣炸鍋 普通麪粉做核桃棗糕的做法
準備好所需食材
紅棗切丁
開小火,不粘鍋加入紅棗牛奶紅糖翻炒均勻
最小火加入核桃碎攪拌均勻關火
關火,把攪拌好的食材倒入碗中
碗中加入四個雞蛋
用打蛋器打發
沒有打點氣就攪拌均勻。打發最好用個大碗,深一點。
我打發了十多分鐘,把他們充分攪拌。
能有點紋路就可以。
如果能提拉畫出8靜止一會最好。倒入麪粉攪拌
倒入玉米油攪拌均勻
模具裏放入油紙,好脱模。沒有可以不放
倒入攪拌好的食材。蓋上錫紙放入空氣炸鍋。
空氣炸鍋145度50分鐘時間到去掉錫紙。撒上芝麻。
繼續送入空氣炸鍋。
140度15分鐘
不用蓋錫紙時間到棗糕出鍋。
無聊在家可以動手做起來
簡單好操作。喜歡紅棗核桃的可以多加
小貼士
錫紙蓋嚴實。
如果用打蛋器一定要用深一點的容器
芝麻可以第一次就入空氣炸鍋的時候加入。我忘記了就後加的。
如果有泡打粉加入麪粉的時候可以加點泡打粉。會更蓬鬆。