烤箱版黑椒風乾牛肉（生肉版）

用料  

烤箱版黑椒風乾牛肉（生肉版）的做法  

1. 1。我買的是牛裏脊，比較嫩

2. 1。牛裏脊泡水，直到血水乾淨

3. 2，把牛肉切成手指粗一條，備用。

4. 四分之一洋葱切碎，葱薑蒜切碎。加入牛肉條，將配料表中的配件除黑椒汁白芝麻外的材料混合。倒入牛肉中攪拌均勻。

5. 放入冰箱醃製4小時以上，也可以過夜。

6. 最終烤出來的味道和醃製是否入味有關，我給出的材料是我自己的口味，各位可以按口味清淡調整。

7. 烤箱預熱220度，十分鐘。預熱期間把醃製好的牛肉條一天天夾出來放上墊有錫箔紙的烤盤上

8. 放入烤箱，220度上火，下火230-240度20分鐘，把烤出來的水倒掉，翻面，然後轉180度20分鐘。然後拿出來刷上黑椒汁或者蜜汁，隨你口味。再根據你想要的幹度適量加時間烤

9. 我個人刷了黑椒汁以後是再加了150度半小時，出盤。。。撒上白芝麻裝飾

10. 來吃！！！好吃(๑´ڡ`๑)