想在家吃牛排，但又沒時間站在鍋子前煎制或者grill的時候，不妨試試這個方子，所有材料混合後，讓牛排醃製2-3小時（不要超過8小時），然後直接扔烤箱，也能吃出steak house的味道
用料
| 牛排 | 你喜歡的任何類型和大小 |
| 意大利黑醋(balsamic vinegar) | 1/8杯 |
| 醬油 | 1/8杯 |
| worcestershire sauce | 1/8杯 |
| dijon mustard | 1茶勺 |
| 大蒜粉 | 1茶勺 |
牛排醃製(steak marinade)的做法
所有材料混合
把牛排放進保鮮袋醃製2-3小時
![牛排醃製(steak marinade)的做法步驟圖 第2張]( "牛排醃製(steak marinade)的做法步驟圖 第2張")
烤箱華氏375度，時間取決於牛排的厚度和大小，像圖片裏的這種rib eye和new york strip，medium rare差不多18分鐘左右, well done 需要28分鐘左右
完成
