簡單方便就是王道,出來的味道跟燒烤攤的一模一樣
用料
肋排 | 隨意吧 |
孜然 | 適量 |
耗油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量勺 |
不用醃製的最簡單的烤排骨(肋排)的做法
步驟有改動,直接看下面教程
先調蘸料。一勺耗油、鹽、黑胡椒,一小勺鹽,多一些橄欖油也就三四勺吧,攪合攪合
肋排煮二十分鐘後過一下涼水,200℃預熱五分鐘,放烤架烤不放托盤。刷上剛才調的醬
刷的可漂釀嘍(我這無處安放的自戀🤪)
刷好醬再烤十分鐘或者二十分鐘,看你個人口味了,二十分鐘好難熬~因為整個屋子全部是烤肉的香味~
小貼士
調料看自己喜好,喜歡吃什麼就加什麼。我最近在吃中藥,不能吃辣,所以沒有放辣椒粉,可是一天四頓辣椒無辣不歡的我還是放了胡椒粉和孜然這種辛辣的材料(沒治了)~