無(添加)糖無油的配方,微波爐快手甜點,熱乎乎,軟喧喧的時候咬一口,伴隨着微苦的抹茶味,巧克力在口腔內爆漿。有興趣的可以試試。
用料
全麥粉 | 40克 |
抹茶粉 | 4-8克 |
濃稠酸奶 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
泡打粉 | 2克 |
微波爐2分鐘,全麥巧克力爆漿抹茶軟包的做法
全麥粉40克,普通麪粉也可。
抹茶粉8克,可適量減少。加泡打粉。
濃稠酸奶40克
牛奶40克。所有的攪拌均勻,麪糊粘性會很大
在碗裏把很粘的麪糰分為兩份,做兩個軟包
墊烘培紙防粘。帶手套,一份軟包的麪糊取一半,壓成圓片,上面放上黑巧克力豆,我用的是53%黑巧。
取剩下的一半面糊,放在巧克力豆上,封起來。這是做好的兩個軟包。微波爐兩分半鐘,微波爐火力不同,請慢點加時間。
成品裏面的圖。
小貼士
1.趁熱吃好吃
2.用普通麪粉也可
3.抹茶粉8克味道很濃,吃不慣的可以適當減少