當前位置:料理屋>烹飪廚具>烤箱食譜>

【千石阿拉丁烤箱】美味醬汁烤雞翅

烤箱食譜 閲讀(1.4W)
「千石阿拉丁烤箱」美味醬汁烤雞翅的做法步驟圖

阿拉丁遇上完美的醬汁,變出香嫩多汁的祕製烤雞翅

用料  

雞翅 6只
牛至、百里香 適量
橄欖油 適量
醬汁:
蘋果 1個(約200g)
洋葱 半個(約200g)
大蒜 大半個(約80g)
醬油 150ml
150ml

【千石阿拉丁烤箱】美味醬汁烤雞翅的做法  

  1. 先將醬汁材料用攪拌機打成汁,過濾醬汁(這裏作出的用量偏多,剩下的醬汁可以留着做其他菜,超級方便又好吃!)

  2. 清洗雞翅,用鹽水泡15分鐘出血水

    「千石阿拉丁烤箱」美味醬汁烤雞翅的做法步驟圖 第2張
  3. 倒出適量醬汁浸醃雞翅,醃製2小時以上

    「千石阿拉丁烤箱」美味醬汁烤雞翅的做法步驟圖 第3張
  4. 準備好香草🌿 切碎備用

    「千石阿拉丁烤箱」美味醬汁烤雞翅的做法步驟圖 第4張
  5. 雞翅醃好後,放在烤盤上,兩面塗上橄欖油,蓋上烤盤蓋

    「千石阿拉丁烤箱」美味醬汁烤雞翅的做法步驟圖 第5張
  6. 放入千石阿拉丁烤箱,220攝氏度烤10分鐘

    「千石阿拉丁烤箱」美味醬汁烤雞翅的做法步驟圖 第6張
  7. 取出烤盤蓋,撒上香草碎,放入烤箱再烤3分鐘

    「千石阿拉丁烤箱」美味醬汁烤雞翅的做法步驟圖 第7張
  8. 完成啦!可以品嚐美味的雞翅啦!

    「千石阿拉丁烤箱」美味醬汁烤雞翅的做法步驟圖 第8張

小貼士

• 醬汁里加入蘋果,果酸能讓肉更加鮮嫩!這個醬汁是很久以前在書本里看到,嘗試了一次回味無窮!本來這是用來烤肉的,沒想到用來醃製雞翅有意想不到的效果!大家一定要試試看。
• 千石阿拉丁有着自己的性格和脾氣,我也一直在摸索合適它的温度和時間。烤盤蓋上蓋,烤盤裏塞錫紙,這是為了清理方便哈哈,大家可以按照自己的喜好去做
• 香草可以一開始就放,能讓味道更香,不過會烤得有點焦,所以後期掀蓋才放
•雞中翅能讓時間稍微縮短一些,這裏有雞翅根時間久一點點