搬了家,為了省錢,選擇了沒有廚房的很小很小的地方,在上海這個寸土寸金的地方,也不知道自己是為了啥。沒有廚房吃飯又貴,於是電飯鍋的用處可就大着啦~
用料
生抽 | 拿起瓶子就倒的,不用太多,米着了色差不多就好 |
鹽 | 直接上袋子撒的,也不要到太多 |
鮮香菇 | 六朵 |
大米 | 兩桶左右 |
番茄 | 一個 |
西葫蘆 | 半根 |
洋葱 | 半個(我買的洋葱很大) |
海鮮醬 | 一兩勺吧 |
豬油 | 挑了兩大筷子 |
一點也不懶的懶人電飯鍋燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
鮮香菇撒點鹽放水裏泡泡,然後洗乾淨切丁備用
洋葱洗一下然後切丁,這裏弄得我淚流滿面,大家可以先在水裏切絲,然後再撈上來切丁,我由於條件有限,就只能多留點淚了,哈哈哈
西葫蘆同樣洗乾淨切丁,然後把他們放電飯鍋裏顛一顛它自己就勻了
淘米,淘好後也倒進電飯鍋裏,對着米倒少許生抽,再一起顛勻了,然後把中間扒開一個塘,把洗乾淨的番茄放進去,然後再舀兩三勺海鮮醬淋在四周,然後加適量的水,因為蔬菜會出水 所以這裏加水要比平常煮兩桶米的白米飯時加的水要稍微少一點點,當了,喜歡吃軟一點的飯的童鞋可以多加點,喜歡硬一點的可以少加點。再灑點鹽,我估計我撒了有半勺子那種搪瓷的勺子吧。弄好後舀點水嚐嚐鹹淡,鹹了可以再加點,多試試,找到自己合適的口味。然後按下煮飯鍵,接着就忙你自己的去吧~嘻嘻
當你聞到陣陣香味的時候看一眼那個倒計時是不是顯示0了,哈哈哈,是0它就好啦~開鍋,加點豬油用勺子各種攪拌,拌好後就如圖,米粒顆顆色澤飽滿、晶瑩剔透,拌好已經嚥了好多口水了,嘻嘻
小貼士
1、煮好後嚐嚐鹹淡,要是淡了再加點鹽拌拌,趁着米飯熱乎,鹽還能化開。
2、水要是加少了米飯有點夾生的話也不要緊,再點點水進去,繼續煮一煮就好了。
3、蔬菜想吃啥加啥,但是不建議加綠葉菜,因為綠葉菜燜滴話會變黃,等好了你看着都不想吃。如果一定要加綠葉菜的話就單獨把菜燙好,等米飯好了再拌到一起。
4、海鮮醬啥的放不放也無所謂的,生抽鹽啥的也可以了,喜歡酸甜口味的可是試試放少許糖
5、沒有豬油也不要緊,麻油香油也可以噠~
6、最後就是,懶人燜飯一點也不懶好不好,要切那麼多丁呢,對於刀工不咋滴的我來講,這是一個很細緻的活兒~嘻嘻😊