網上有直接鹽炒悶熟的,也有高壓鍋版,電飯鍋版的,電飯鍋和高壓鍋版都是煮軟了土豆以後再把水分炒幹這樣操作的,我綜合一下,不想開火了,太熱了。直接煮熟後用空氣炸鍋吧!
用料
鹽烤土豆電飯鍋空氣炸鍋版的做法
土豆洗乾淨放電飯鍋,加五十克鹽,我鹽沒放那麼多,但是做好以後也很入味了,味道剛剛好。水要蓋住土豆,按煮飯模式就可以了。
煮熟以後直接撈出來放空氣炸鍋裏
我把大土豆也一起煮了,大土豆大概半斤一個。
空氣炸鍋温度130度,三十分鐘,中間翻面一次。大土豆表面發乾就可以了,不喜歡烤焦的,這樣剛剛好,很有韌勁。口感好。
因為大土豆在上面,下面的一些小土豆沒烤到,再繼續烤個十分鐘,小土豆也好了,都是乾巴巴的,喜歡再幹一點就再加點時間烤就行。口感真的很筋道。