用料
玉米粉 | 適量 |
全麥粉 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
橄欖油 | 少量 |
雞蛋 | 不是加在面裏,是煎在餅上哦 |
電餅鐺奶香煎餅的做法
很簡單吧,把玉米粉和全麥粉用牛奶攪拌均勻,牛奶要稍多一些,確保餅糊的流動性。不加水、不加糖、不加油、不加蛋哈~
不加油的問題就是,如果你的電餅鐺受熱不均,那有可能部分粘鍋,但是餅子整體很薄,局部很脆~口感不錯
鍋裏倒少量橄欖油,下入雞蛋。(因為不放油的餅子粘鍋了,就只好油上煎蛋,蛋上蓋餅…)
根據口味,鋪上小菜、醬料~
卷~
香!
這是鍋中放入橄欖油的版本~餅子油潤軟滑,跟剛才無油版簡直判若兩餅。私以為,這個可以做到餅上煎蛋了~下次可以試試
有油版,多加熱一會,脆的部分還是很少~是張軟餅子啦
放菜~放肉~放醬~(因為後期可以放各種好吃的,所以一開始真不用往餅糊里加料)
香~
真香~