用料
| 油 | 30克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 姜 | 20克 |
| 料酒 | 20克 |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 2片 |
| 大葱段 | 2段 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 5克 |
| 蠔油 | 25克 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 牛腩 | 500克 |
西紅柿燉牛腩小美版的做法
將兩個西紅柿用開水燙一下去皮切塊備用！
主鍋加入1500克水，網籃裏放入牛腩大概500
設定5分鐘/50度／速度5進行吊水主鍋裏倒入油30克，冰糖15克！
設定3分鐘／120度／速度1炒香倒入牛腩，切片生薑20克，料酒20克！
設定5分鐘／ Varoma ／反轉小勺放入八角2粒，香葉2片，大葱段2個！生抽30克，老抽5克，蠔油25克，切塊西紅柿一半！
設定5分鐘／ Varoma ／反轉小勺！倒入水（150-200克）
設定40~70分鐘/100度／反轉小勺將剩下的西紅柿倒入主鍋！
設定5分鐘／ Varoma ／反轉小勺
