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藍蝴蝶用開水泡着備用,泡到滿意顏色把藍蝴蝶挑出去除黃油,鹽其他材料放廚師機(最好用筷子把材料攪成絮狀再放入)每個廚師機脾氣不一樣自己琢磨。我家的2擋2分鐘成團,3檔5分鐘時候放鹽再攪拌3分鐘出粗膜,放黃油2檔混合後4檔6分鐘出手套膜麪糰醒發至兩倍大排氣擀平放葡萄乾捲起放土司盒二次醒發醒發到離口3釐米左右蓋蓋放烤箱170度50分鐘
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