黑麥果仁包

國產戀家食品加工機第二發。有了和麪機,每天都想做麪包。滿屋的麪包香,滿滿的幸福感。

用料  

黑麥果仁包的做法  

1. homedear食品加工機

2. 俄羅斯高精麪粉

3. 俄羅斯全麥麪粉

4. 和麪機和麪達到這個程度就達到完全階段了。用了黑麥麪粉,才拍清楚麪皮下面的小氣泡。

5. 麪糰發酵好以後,分10份,排氣揉圓,餳發10分鐘左右,擀開,三折二次。

6. 5份,分別捲入果仁。果仁品種和量自己隨意。

7. 卷好果仁。

8. 另外5份擀開,包入果仁卷,放入烤盤,表面用鋒利的刀割口。

9. 放入密閉容器,同時放入一盆60度左右熱水進行二發。

10. 二發40分鐘,拿出表面刷蛋液。烤箱190度預熱10分鐘。

11. 180度烤25分鐘。

12. 放晾架晾至手温,裝袋密封。