小小的貝貝南瓜真的很適合做蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋碗,也是一道老少皆宜的甜品哦。寶寶早餐蔬菜和雞蛋都吃到了,重要的是不!用!洗!碗!哈哈哈:-D
用料
雞蛋 | 1個 |
貝貝南瓜 | 1個 |
寶寶輔食→貝貝南瓜蒸蛋的做法
堅硬的生南瓜要用大刀拿下,劈開個蓋,注意別把刀給滑掉傷到手!
用鐵勺挖掉裏面的囊,挖到你自己滿意的樣子就好,等會要把蛋放進去。挖好後上鍋蒸15分鐘樣子。
蒸15分鐘後倒入蛋液。蛋液和水比例我是加了三次一半蛋殼那麼多的水,攪拌好撇去浮沫然後用濾網倒入南瓜裏,用不用濾網都沒事,只是用濾網蛋蒸出來看起來會更滑嫩。
繼續上鍋蒸15分鐘左右,這時候南瓜和蛋都熟了,可以開吃了!平時天天吃雞蛋羹,這次換個口味也不錯!
小貼士
蒸的時間根據你家火力大小哦!