這是一款鹹香口味的麪包，兩次發酵口感非常暄軟，一次發酵會稍微紮實一點。吃麪包的時候，胡蘿蔔的香甜，芝士的奶香和培根的鹹香在口中釋放，做早餐或者晚餐都很好吃，
用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 胡蘿蔔 | 1根（90g） |
| 牛奶 | 80克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 鹽 | 5克 |
| 黃油 | 15克 |
| 芝士 | 適量 |
| 培根 | 適量 |
胡蘿蔔芝士培根小餐包的做法
除鹽，黃油，培根，芝士之外的材料混合揉至拓展。加入鹽，黃油揉至出膜。因為不是做吐司，所以不需要出手套膜。
![胡蘿蔔芝士培根小餐包的做法步驟圖 第2張]( "胡蘿蔔芝士培根小餐包的做法步驟圖 第2張")
26度一發到兩倍大。
一發結束後，給麪糰排氣，整形，表面撒芝士
38度發酵到兩倍大。
360F/ 180C 烤15分鐘到表面上色
