芝士芹菜蛋餅

吃慣了普通的芹菜蛋餅，看家裏還有芝士碎，於是嘗試了這道芝士芹菜蛋餅。

用料  

芝士芹菜蛋餅的做法  

1. 芹菜葉洗淨，雞蛋打在碗中備用

2. 芹菜葉切碎和芝士一起放入打散的雞蛋中，加鹽和黑胡椒調味

3. 攪拌均勻
   可以看到，我的芹菜葉過多了，而芝士相對很少，這樣的搭配純粹是錯誤示範，芹菜味很容易蓋過芝士味

4. 用湯勺舀一勺倒入油鍋裏，有稍稍多一些。攤平，稍微均勻些。小火稍微大一點點

5. 一面煎好後小心倒過來，摺疊一下裝盤

小貼士

切記芹菜葉少放，芝士多放，要不然只能稱之為芹菜餅。