用料
| 白菜 | 3片 |
| 鹽 | 半勺 |
| 白糖 | 小半勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 大葱絲 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 1/5根 |
| 雞精 | 小半勺 |
| 花椒 | 20粒 |
捲餅小菜醋溜白菜絲的做法
白菜胡蘿蔔洗淨切絲
![捲餅小菜醋溜白菜絲的做法步驟圖 第2張]( "捲餅小菜醋溜白菜絲的做法步驟圖 第2張")
鍋燒冒煙放十克油轉一下鍋燒冒大煙，放入白菜蘿蔔最大火翻炒15秒左右，盛出來放葱絲適量，鹽半勺，糖小半勺，雞精小半勺，醋3勺放入碟子裏準備好
![捲餅小菜醋溜白菜絲的做法步驟圖 第3張]( "捲餅小菜醋溜白菜絲的做法步驟圖 第3張")
鍋中放油20克左右，加花椒小火炸到花椒變色撈出不要，開最大火將鍋燒熱冒大煙，放入蘿蔔白菜翻炒兩下，沿鍋邊倒入醋，繼續翻炒十來下即可
![捲餅小菜醋溜白菜絲的做法步驟圖 第4張]( "捲餅小菜醋溜白菜絲的做法步驟圖 第4張")
小貼士
大火快炒，鍋要夠熱
喜歡辣可以把小米辣切成絲和葱絲一起放
捲餅小菜醋溜白菜絲
早餐食譜
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