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元宵節食譜
冰淇淋巧克力脆皮湯圓
10-16
比冰淇淋還好吃的巧克力脆皮湯圓用料巧克力餡湯圓一盒巧克力幣100克椰子油50克開心果仁適量冰淇淋巧克力脆皮湯圓的做法水開後放入湯圓煮至漂浮起來放入冷水中降温控幹水分放入冰箱冷凍1小時巧克力幣和椰子油隔熱水加...
桂花元宵糖芋苗
01-11
這幾個紅芽芋頭子自買回來後放在飄窗上已經曬了好幾日相信經過陽光照射過後蒸出來會更是粉粉潤潤滴紅芽芋頭最顯著的特點是口感好、入口細膩、粉而不粘這種芋頭平時不多見但凡只要見到這種紅芽芋我都會買一些回來或燉...
蝶豆花南瓜湯圓
10-15
超高顏值!用料南瓜500g水500ml淡奶油100g糖100g糯米粉100g蝶豆花水85g蝶豆花南瓜湯圓的做法南瓜上鍋蒸熟,壓成泥南瓜泥,水,加入鍋中,煮開,加入淡奶油,白糖蝶豆花,加水煮出顏色糯米粉中加入糖,蝶豆花水,拌成團,搓成小圓加入開水中...
湯圓~
02-26
用料糯米粉150克黑芝麻10克花生30克糖30克湯圓~的做法把花生炒熟並碾碎,根據自己的喜歡加入白糖的分量~小火炒花生即可,小火把芝麻炒,然後碾碎加入白糖~和麪,温水+糯米粉。和麪時,水分多次加~之後就可以動手包了~先加入紅...
超美味的手作湯圓(玫瑰豆沙、八寶、松仁棗泥、鹹芋泥)
12-10
超市裏的湯圓餡料總是那幾種,雖然好吃,但吃貨的更高要求難以滿足。突如其來的疫情限制了網購的慾望,催生了動手滿足自己的決心!😋😋一旦開始,就要做好,想要好吃就不能怕麻煩。元宵節還沒到,但不妨礙我吃湯圓的興趣,事實證明,自...
面燈(元宵節)
12-12
很多年前元宵節的面燈都是老孃在做,我打下手,今年因為疫情原因在家,正好有蕎麥麪,自己做一點。其實這東西是湯麪的,因為有蕎麥麪口感太硬倒不是多喜歡吃。主要是想感受一下做的過程用料蕎麥麪適量白麪蕎麥麪的三分之一量開...
幺奶奶的味道:仙桃元宵糰子 (家鄉的元宵)
08-30
過年那陣子,心心念念想着家鄉幺奶奶做的糰子(發音“罈子”),家裏只有我喜歡吃辣,幺奶奶就會給我做辣的,然後全家都得跟着我一起吃辣糰子。記得以前高中的時候中午帶了一個糰子當午飯,一起吃飯的小YF一眼就認出了這是糰子,那...
花生醬特製湯圓
04-04
經典湯圓的餡料我個人認為是黑芝麻花生仁.而四季寶花生醬我也吃了有十幾年了.吐司上抹上一層沙沙的花生醬.吃起來格外香.今天就拿四季寶花生醬代替花生仁來製作經典湯圓.嫩糯香口.脣齒留香,吃起來真的非常好吃😋用料糯...
手搖山楂元宵
06-19
嫌棄冷凍湯圓沒嚼勁,於是聚集了另三隻來自祖國南方的留學狗看我搖元宵哈哈哈菜譜為26個元宵的量,每個元宵大概是湯圓大小…用料糯米粉200g山楂片60g麪粉10g砂糖25ml蜂蜜兩大勺花生核桃30~50g手搖山楂元宵的做法堅果用擀...
紅糖酒釀密桔小圓子蛋羹
05-27
夏天超級喜歡吃我老媽做的酒釀小圓子,感覺精髓的地方在於我媽喜歡加橘子罐頭!哇真的超好吃,做法也簡單!當早餐吃真的棒,我還喜歡放冰箱冷藏後下午吃,真的解熱消暑,我做的加了紅糖更養身了呢用料酒釀400g雞蛋2個小圓子150g橘...
復刻傳統福州菜|正月十五吃元宵
08-30
正月十五吃元宵,福州人的元宵是鹹的。看網上吃友們評價福州元宵的好壞,多用兩個詞,一個叫“脱核”,一個叫“緊緻”,我想大概的意思就是皮肉分開,肉餡實而彈牙,脱核的關鍵在於皮子延展性好,水分適中,肉餡緊實,就是不能錯過攪打上...
元宵節|團團圓圓一家人包湯圓
08-15
傳統美食簡單易學,希望今後的元宵節都能夠一家人團團圓圓、圍坐閒話包湯圓😋用料糯米粉300克温水100克芝麻餡200克元宵節|團團圓圓一家人包湯圓的做法水磨糯米粉300克,加入100克左右温水,邊加邊攪拌。糯米粉團揉勻搓成條,...
湯圓(無油脂不流心)
05-22
頻發的食品安全問題,讓我連湯圓都不想買了,還是自己做吧。從小到大在家吃的湯圓都是那種不加豬油黃油不流心的,湯圓留給我的印象就是小時候麻麻拿個大碗在裏面和個小麪糰,旁邊有個小袋子裝着芝麻紅糖餡,包好的湯圓也直接放...
元宵節早餐玉米湯圓和手抓餅
12-13
用料玉米麪100克糯米粉200克白糖黑芝麻1碗餅皮5雞蛋5個黃瓜1根油麥菜葉子1把肚包肉5片元宵節早餐玉米湯圓和手抓餅的做法玉米粉和糯米粉混合揉成麪糰,因為糯米粉不夠五人份,所以把剩下的玉米麪拿來充數,然後就嚐到了不一...
元宵花燈
10-16
元宵節,做個可愛的花燈吧!用料橙1個LED燈(蠟燭)1個元宵花燈的做法準備一顆橙,還有泰式刻刀用刻刀在橙子頂端往下三分之一的位置刻一圈用勺子剝離果肉果皮上沾着的白色部分也要清除乾淨,刻的時候才會容易些在橙子表面刻眼睛...
0難度!自制元宵節湯圓 四種材料就能做
10-15
元宵節快要到啦!芝麻湯圓可是最經典的湯圓啦~每次吃到熱乎乎的芝麻湯圓,都會覺得特別幸福温暖~軟糯香甜的芝麻湯圓製作起來也十分簡單哦,飴純零卡糖代替了白砂糖,享受甜蜜的同時也不怕長胖啦~好吃不膩的芝麻湯圓,大家快動...
元宵節烤元宵
10-16
元宵吃了千遍,跟風做烤元宵用料湯圓5個蛋撻皮五個元宵節烤元宵的做法蛋撻皮室温放置至能分開,然後將蛋撻皮揉成一團,再做成皮,包裹湯圓。烤箱20038度預熱五分鐘,被蛋撻皮包裹的湯圓扎小孔,表面刷上蛋黃的液體,灑黑芝麻放進烤...
湯圓的創意吃法!吃膩了水煮湯圓?快來試試黑糖湯圓和爆漿湯圓
02-04
吃了這麼好多年水煮的了,這次來換個不同吃法吧!快來試試黑糖湯圓和爆漿湯圓。每一種都超出意外的好吃~用料湯圓一袋黑糖50克水100克湯圓的創意吃法!吃膩了水煮湯圓?快來試試黑糖湯圓和爆漿湯圓的做法先來做黑糖湯圓。小鍋...
電蒸箱炸元宵
05-18
每次用油鍋炸元宵太麻煩了,這個簡單易操作用料元宵油電蒸箱炸元宵的做法元宵提前拿出冰箱解凍一小時(如果是非速凍元宵此步省略)元宵袋子裏倒油,約3勺油,將元宵挨個泡進去,四面都沾上油放到烤盤上放入電蒸箱(松下),選擇空氣炸...
【董姐美食分享:彩虹湯圓】正月十五怎麼吃?跟我學!
10-15
大家好,我是愛做美食的董姐。正月十五鬧元宵、中國傳統民俗元宵節、除了看花燈、猜燈謎、還要閤家團聚、吃元宵、寓意渴望、新年團圓、甜蜜、由於多年來吃的元宵、湯圓、都是白色的,今天我應家人的要求,做個特殊的彩色湯...
自制無豬油花生餡芝麻餡元宵
10-18
元宵節,吃元宵,看來看去都有豬油,不想吃那麼多油脂,正好姑娘寒假作業有一條學做美食,帶孩子做一鍋花生餡和芝麻餡的元宵。配料少,簡單易做,晚了兩天才來發菜譜😀用料花生200克糯米400克芝麻200克白砂糖40克食用油20克水適量...
香菇肉湯圓
02-02
湯圓吃了好幾十年都是甜口的,北方最經典的就是黑芝麻和花生餡的湯圓,最近這幾年才開始嘗試做一點鹹口的湯圓,換個口味也是不錯的。用料糯米粉150克豬肉110克鹽2克葱半根姜1片香菇6朵蠔油半勺生抽一勺香芹一根食用油一勺...
元宵節吃元宵
12-12
女兒不愛吃外面賣的元宵,我也想和孩子親子做遊戲,就把家裏現有的食材拿來做了。用料糯米粉300克綿白糖100克豬油110克黑芝麻250克元宵節吃元宵的做法黑芝麻洗淨控水晾乾小火炒熟打成粉,(買現成熟的就可以省略這兩步)加糖加...
元宵節 | 桂花湯圓
10-16
參考份量:17個,烹飪時間參考:10分鐘用料餡材料展藝黑芝麻85克展藝花生仁40克展藝細砂糖40克巧廚食全食美糖桂花50克皮材料展藝糯米粉165克開水125克元宵節|桂花湯圓的做法先製作湯圓餡,將黑芝麻和花生仁分別放料理機裏打...
元宵(巧克力餡)
03-21
元宵節鉅獻😝😝😝元宵節到了,喜歡吃元宵的朋友可以試試自己搖,這是北方的做法,過程很好玩兒~用料黑巧克力85剋核桃仁25克白糖15克黃油5~8克糯米粉300克(實耗250克左右)涼水一盆元宵(巧克力餡)的做法巧克力掰小塊我用的德芙...
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