超級下飯的辣椒炒油渣

昨天買了一大塊肥肉炸豬油，剩下的油渣和自家種的辣椒一起炒簡直是絕配，再放點幹豆豉就更好吃了。

用料  

超級下飯的辣椒炒油渣的做法  

1. 把辣椒蒂摘掉洗乾淨瀝乾水分。

2. 切圈裝碗裏。

3. 油渣大半碗，我的辣椒比油渣多。

4. 熱鍋熱油放入辣椒中火炒軟加入少許鹽。

5. 再加入油渣翻炒片刻。

6. 再加入豆豉，生抽，耗油翻炒均勻即可出鍋。

7. 裝盤開吃了，看上去很有食慾哦，用勺子攪着吃很過癮。

小貼士

辣椒用量儘量比油渣多，加點幹豆豉更香。